Кокос, перец и лайм: специи Белиза в вашей кухне. Романова Алексеевна Виктория

      Приготовление:

      Обжарьте курицу, добавьте лук, чеснок, морковь и картофель. Готовьте 5 минут.

      Влейте кокосовое молоко и 1 стакан воды. Добавьте имбирь, соль, перец и чили.

      Варите до готовности овощей (около 25 минут).

      В конце добавьте сок лайма и подавайте горячим.

      Белизский сальса-соус с лаймом и хабанеро

      Ингредиенты:

      2 помидора

      1 луковица

      1 зубчик чеснока

      1 хабанеро

      Сок 1 лайма

      1 ст. л. оливкового масла

      Щепотка соли

      Приготовление:

      Запеките помидоры и хабанеро в духовке при 200°C до подрумянивания.

      Очистите помидоры от кожицы, измельчите всё блендером вместе с остальными ингредиентами.