Лактовегетарианство: Выпечка. Эл Ли

черника и т.д.)

      200 мл растительного молока

      Калорийность:

      Приблизительно 180 калорий на кекс (при 6 кексах).

      Приготовление:

      Разогрейте духовку до 180° C. В одной миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель. В другой миске смешайте молоко и масло. Соедините обе смеси и добавьте ягоды. Разложите тесто по формочкам и выпекайте 20—25 минут.

      16. Пирог с тыквой

      Ингредиенты:

      300 г тыквы (отварной и размятой)

      200 г муки

      100 г сахара

      50 г растопленного масла

      1 ч. л. разрыхлителя

      1 ч. л. корицы

      Калорийность:

      Приблизительно 180 калорий на порцию (при 8 порциях).

      Приготовление:

      Разогрейте духовку до 180° C. В одной миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и корицу. Добавьте тыкву и растопленное масло. Перемешайте до однородности. Вылейте тесто в форму и выпекайте 40—45 минут.

      17. Банановые панкейки

      Ингредиенты:

      2 спелых банана

      200 мл растительного молока

      200 г муки

      1 ч. л. разрыхлителя

      Щепотка соли

      Корица по вкусу

      Калорийность:

      Приблизительно 150 калорий на панкейк (при 6 панкейках).

      Приготовление:

      Разомните бананы в миске. Добавьте растительное молоко и перемешайте. В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и корицу. Соедините обе смеси и перемешайте до однородности. Жарьте на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки.

      18. Кокосовые шарики

      Ингредиенты:

      200 г кокосовой стружки

      100 г сгущенного молока (или растительного аналога)

      50 г сахарного сиропа (по желанию)

      Калорийность:

      Приблизительно 100 калорий на шарик (при 10 шариках).

      Приготовление:

      Смешайте кокосовую стружку, сгущенное молоко и сироп до получения однородной массы. Сформируйте небольшие шарики и выложите их на противень. Оставьте в холодильнике на 1—2 часа для застывания.

      19. Морковный кекс

      Ингредиенты:

      200 г натертой моркови

      200 г муки

      100 г сахара

      100 мл растительного масла

      1 ч. л. разрыхлителя

      1 ч. л. корицы

      Калорийность:

      Приблизительно 180 калорий на порцию (при 8 порциях).

      Приготовление:

      Разогрейте духовку до 180° C. В одной миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и корицу. Добавьте натертую морковь и масло. Перемешайте до однородности. Выпекайте в форме около 40 минут.

      20. Пирог с вишней

      Ингредиенты:

      300 г вишни (свежей или замороженной)

      200 г муки

      100 г сахара

      100 мл растительного масла

      1 ч. л. разрыхлителя

      Щепотка соли

      Калорийность:

      Приблизительно 180 калорий на порцию (при 8 порциях).

      Приготовление:

      Разогрейте