Рецепты для детей: как сделать еду интересной и полезной. Эл Ли

около 90 ккал на 1 палочку

      Приготовление:

      Порежь рыбу на полоски.

      Обмакни в яйцо, обваляй в хлопьях (предварительно растолки).

      Запеки 15 мин при 200°C.

      Как подать:

      На «песчаном пляже» из картофельного пюре

      С глазками и хвостиком из овощей

      13. Сырные улитки из лаваша

      Ингредиенты:

      Лаваш тонкий – 1 лист

      Сыр творожный – 2 ст. л.

      Ветчина или курица – 50 г

      Огурец – 1 шт.

      Морковь – 1/2 шт.

      Калорийность: около 100–120 ккал за 1 «улитку»

      Приготовление:

      Намажь лаваш сыром.

      Выложи тонко нарезанные огурцы и ветчину.

      Сверни в рулет, охлади и нарежь шайбами.

      Морковью сделай «рожки», маслинами – глазки.

      Совет: Отличный перекус в дорогу или в школу.

      14. Овсяная каша "Ночное небо"

      Ингредиенты (на 1 порцию):

      Овсяные хлопья – 3 ст. л.

      Молоко – 150 мл

      Банан – 1/2 шт.

      Черника – горсть

      Мёд – 1 ч. л. (по желанию)

      Калорийность: около 160 ккал

      Приготовление:

      Свари кашу на молоке.

      Выложи сверху банановые «луны», черничные «звёзды».

      Добавь капельку мёда или йогурта.

      Как подать:

      В прозрачной миске, показать звёздное небо

      Можно подать вечером – как волшебную кашу «для сна»

      15. Бабочка из макарон с овощами

      Ингредиенты (на 1 порцию):

      Макароны бантики – 50 г

      Морковь – 1/2 шт.

      Болгарский перец – 1/4 шт.

      Кукуруза – 1 ст. л.

      Сыр – 15 г

      Калорийность: около 200 ккал

      Приготовление:

      Отвари макароны и овощи.

      – глазки – из маслин или сыраВыложи на тарелке в виде бабочки: – тело – из морковной палочки – крылья – из макарон и перца – точки – из кукурузы Совет: Блюдо отлично стимулирует аппетит даже у приверед.

      16. Морковные кексы без сахара

      Калорийность: ~110 ккал на 1 кекс

      Подходит: от 1 года Полезно: улучшает пищеварение, поддерживает зрение (витамин A), без сахара и масла Ингредиенты (на 6 кексов):

      Морковь – 1 средняя

      Яйцо – 1 шт.

      Овсяная мука – 4 ст. л.

      Банан – 1 спелый

      Разрыхлитель – 1 ч. л.

      Корица – по вкусу

      Приготовление:

      Морковь натереть на мелкой тёрке.

      Банан размять вилкой, смешать с яйцом и морковью.

      Добавить муку, разрыхлитель, корицу.

      Выложить в формочки, выпекать 20–25 мин при 180°C.

      Подача: можно сделать «ушки» из яблок – получится зайчик-кексик

       17. Творожные облачка в духовке

      Калорийность: ~90 ккал на 1 порцию

      Подходит: от 1 года Полезно: белок, кальций, без сахара Ингредиенты:

      Творог – 200 г

      Яйцо – 1 шт.

      Манка – 1 ст. л.

      Ваниль – по желанию

      Немного изюма или яблока (по желанию)

      Приготовление:

      Смешать все ингредиенты.

      Сформировать ложкой «облачка» на пергаменте.

      Выпекать