Биоинженерия еды / фудтех Меню на Месяц. Эл Ли

15 минут). Добавьте орехи и мед перед подачей.

      Обед: Овощной рататуй

      Ингредиенты:Баклажан: 100 г Кабачок: 100 г Помидоры: 100 г Лук: 1 шт. Оливковое масло: 1 ст. ложка Соль и перец: по вкусу Калорийность: ~400 ккал

      Приготовление:Нарежьте все овощи кубиками. Обжарьте лук на оливковом масле до золотистого цвета, добавьте остальные овощи. Готовьте на среднем огне 20-25 минут, приправив солью и перцем.

      Ужин: Куриные бедра с овощами

      Ингредиенты:Куриные бедра: 200 г Морковь: 100 г Брокколи: 100 г Оливковое масло: 1 ст. ложка Специи: по вкусу Калорийность: ~500 ккал

      Приготовление:Разогрейте духовку до 200°C. Выложите куриные бедра на противень, приправьте специями и полейте оливковым маслом. Вокруг разместите нарезанные овощи и запекайте 30-40 минут.

      Пятница

      Завтрак: Йогурт с гранолой и ягодами

      Ингредиенты:Йогурт (натуральный или греческий): 200 мл Гранола: 30 г Ягоды: 100 г Калорийность: ~300 ккал

      Приготовление:В миске выложите йогурт. Сверху добавьте гранолу и ягоды.

      Обед: Паста с тунцом и шпинатом

      Ингредиенты:Паста (цельнозерновая): 100 г Консервированный тунец: 150 г Шпинат: 100 г Оливковое масло: 1 ст. ложка Соль и перец: по вкусу Калорийность: ~450 ккал

      Приготовление:Отварите пасту согласно инструкции. Обжарьте шпинат на оливковом масле до мягкости. Добавьте тунца и пасту, перемешайте, приправьте солью и перцем.

      Ужин: Запеченная индейка с картофелем

      Ингредиенты:Индейка (филе): 200 г Картофель: 200 г Оливковое масло: 1 ст. ложка Специи: по вкусу Калорийность: ~500 ккал

      Приготовление:Разогрейте духовку до 200°C. Нарежьте картофель и выложите на противень. Приправьте индейку и выложите рядом с картофелем. Полейте оливковым маслом и запекайте 30-40 минут.

      Суббота

      Завтрак: Панкейки с медом и ягодами

      Ингредиенты:Мука: 100 г Яйцо: 1 шт. Молоко: 150 мл Разрыхлитель: 1 ч. ложка Ягоды: 100 г Мед: по желанию Калорийность: ~400 ккал

      Приготовление:Смешайте муку, яйцо, молоко и разрыхлитель до однородного состояния. На разогретой сковороде выпекайте панкейки по 2-3 минуты с каждой стороны. Подавайте с ягодами и медом.

      Обед: Салат с киноа и овощами

      Ингредиенты:Киноа: 100 г Огурец: 100 г Помидоры: 100 г Оливковое масло: 1 ст. ложка Лимонный сок: 1 ст. ложка Соль и перец: по вкусу Калорийность: ~400 ккал

      Приготовление:Отварите киноа до готовности. Нарежьте огурец и помидоры. Смешайте все ингредиенты, добавьте оливковое масло и лимонный сок.

      Ужин: Куриные котлеты с рисом

      Ингредиенты:Куриный фарш: 150 г Яйцо: 1 шт. Панировочные сухари: 2 ст. ложки Рис: 100 г Овощи (по желанию): 100 г Калорийность: ~500 ккал

      Приготовление:Смешайте фарш с яйцом, панировочными сухарями, солью и перцем, сформируйте котлеты. Обжарьте котлеты до золотистой корочки. Отварите рис и подавайте с котлетами и овощами.

      Воскресенье

      Завтрак: Овсянка с яблоками и корицей

      Ингредиенты:Овсяные хлопья: 50 г Вода или молоко: 200 мл Яблоко: 1 шт. Корица: по вкусу Мед: по желанию Калорийность: ~300 ккал

      Приготовление:Вскипятите воду или молоко.