Яйцо: от завтрака до десерта. Романова Алексеевна Виктория

      Приготовление:

      Сварите яйца вкрутую 6 минут, сразу охладите, очистите.

      Смешайте соевый соус, мирин и сахар. Поместите туда яйца и маринуйте 2–12 часов.

      Сварите лапшу, подогрейте бульон.

      Разрежьте маринованные яйца пополам, подавайте с лапшой.

      Шакшука

      Яйца, утопленные в остром томатном соусе

      Ингредиенты:

      Яйца – 3–4 шт.

      Помидоры – 4–5 шт. или томаты в собственном соку – 400 г

      Лук – 1 шт.

      Чеснок – 2 зубчика

      Паприка – 1 ч. л.

      Кориандр молотый – ½ ч. л.

      Перец чили – по вкусу