Multisensoy Cuisine. Эл Ли

нежные и теплые блюда.

      КБЖУ на 100 г:

      Калории – 63 ккал

      Белки – 1.4 г

      Жиры – 3,2 г

      Углеводы – 7,5 г

      Ингредиенты (на 2 порции, 500 мл):

      Тыква – 300 г

      Молоко (2,5%) – 100 мл

      Сливочное масло – 10 г.

      Вода – 100 мл

      Щепотка соли

      Приготовление:

      Тыкву нарезать, отварить до мягкости.

      Слить воду (поставить 50 мл), добавить молоко и масло.

      Взбить в блендере до ведущих масс.

      💡 Для разнообразия можно добавить немного корицы или имбиря.

      Омлет на (воздушная текстура, нейтральный вкус)

      ✅ Для тех, кто не любит жесткую текстуру жареных блюд.

      КБЖУ на 100 г:

      Калории – 145 ккал

      Белки – 9.1 г

      Жиры – 11,2 г

      Углеводы – 1,1 г

      Ингредиенты (на 2 порции, 300 г):

      Яйца – 3 шт.

      Молоко (2,5%) – 100 мл

      Сливочное масло – 5 г

      Щепотка соли

      Приготовление:

      Взбить яйца с молоком и солью.

      Перелить в форму и готовить пару 10–15 минут.

      💡Для более насыщенного вкуса можно добавить сыр.

      Йогуртовый десерт с ягодами (нежная текстура, кисло-сладкий вкус)

      ✅ Для тех, кто не любит слишком плотные или сладкие десерты.

      КБЖУ на 100 г:

      Калории – 90 ккал

      Белки – 5.8 г

      Жиры – 3,2 г

      Углеводы – 10,4 г

      Ингредиенты (на 2 порции, 300 г):

      Натуральный йогурт (2,5%) – 200 г

      Мед – 1 ч. л. (10 г)

      Ягоды (клубника, малина) – 50 г

      Желатин – 5 г

      Приготовление:

      Растворить желатин в теплой воде (50 мл).

      Перемешать с йогуртом и медом.

      Выложите в форму, сверху добавьте ягоды.

      Охладить 2 часа.

      💡Можно измельчить ягоды, если крупные кусочки неприятны.

      Куриное рагу с кабачками (раздельные текстуры, мягкий вкус)

      ✅ Для тех, кто не любит смешанные блюда, но в приготовлении есть ингредиенты по отдельности.

      КБЖУ на 100 г:

      Калории – 88 ккал

      Белки – 9.5 г

      Жиры – 4,2 г

      Углеводы – 3,2 г

      Ингредиенты (на 2 порции, 400 г):

      Куриное филе – 200 г

      Кабачок – 150 г

      Морковь – 50 г

      Оливковое масло – 5 г

      Немного соли

      Приготовление:

      Курицу нарезать кубиками, обжарить на оливковом масле.

      Добавить нарезанные овощи, тушить 10–15 минут.

      💡 Можно подавать раздельно, если человек не любит перемешанные продукты.

      Гречневый пудинг (нежная текстура, нейтральный вкус)

      ✅Для тех, кто любит мягкую, кремообразную консистенцию без резких вкусов.

      КБЖУ на 100 г:

      Калории – 98 ккал

      Белки – 4.1 г

      Жиры – 3,2 г

      Углеводы – 13,1 г

      Ингредиенты (на 2 порции, 400 г):

      Гречка – 100 г (сухая)

      Молоко (2,5%) – 200 мл

      Мед – 1 ч. л. (10 г)

      Сливочное масло – 10 г.

      Приготовление:

      Отварить гречку до мягкости.

      Взбить в блендере с молоком и медом.