Просто. Полезно. Вкусно. Эл Ли

гидратированным и поддерживать очищение организма.

      Пример недельного меню

      Понедельник

      Завтрак: Зеленый смузи с шпинатом и авокадо.

      Обед: Салат с киноа и запеченной тыквой.

      Ужин: Запеченная рыба с овощами.

      Вторник

      Завтрак: Пудинг из чиа с ягодами.

      Обед: Овощной суп с чечевицей.

      Ужин: Тост из киноа с авокадо.

      Среда

      Завтрак: Смузи с огурцом и зеленью.

      Обед: Детокс-салат с авокадо и гранатом.

      Ужин: Овощной карпаччо.

      Четверг

      Завтрак: Зеленый смузи с яблоком и имбирем.

      Обед: Детокс-борщ.

      Ужин: Запеченная курица с овощами.

      Пятница

      Завтрак: Пудинг из чиа с кокосовым молоком.

      Обед: Салат с брокколи и авокадо.

      Ужин: Овощной суп.

      Суббота

      Завтрак: Тост из киноа с авокадо.

      Обед: Запеченные овощи с травами.

      Ужин: Рыба с овощами.

      Воскресенье

      Завтрак: Смузи с зеленью и огурцом.

      Обед: Детокс-борщ.

      Ужин: Овощной карпаччо.

      Роллы из нори с овощами

      Ингредиенты:

      4 листа нори

      1 авокадо, нарезанный тонкими полосками

      1 морковь, нарезанная тонкими полосками (можно использовать овощечистку)

      1 огурец, нарезанный тонкими полосками

      Несколько стеблей шпината или рукколы

      Соевый соус или тамари (без глютена)

      Имбирь маринованный (по желанию)

      Приготовление:

      Разложите лист нори на бамбуковый коврик.

      Выложите полоски авокадо, моркови, огурца и зелени по центру листа.

      Аккуратно скрутите ролл, помогая себе бамбуковым ковриком.

      Нарежьте ролл на кусочки и подавайте с соевым соусом и имбирем.

      Это легкая и питательная альтернатива традиционным роллам, которая не содержит риса и обработанных ингредиентов.

      Овощной рагу

      Ингредиенты:

      1 баклажан

      1 цукини

      1 красный сладкий перец

      1 морковь

      1 луковица

      2 зубчика чеснока

      1 чашка томатного пюре

      1 чайная ложка сушеных трав (орегано, базилик)

      Соль и перец по вкусу

      Приготовление:

      Нарежьте все овощи кубиками.

      Обжарьте лук и чеснок на сковороде с небольшим количеством оливкового масла.

      Добавьте остальные овощи и томатное пюре.

      Тушите на медленном огне 20–25 минут, пока овощи не станут мягкими.

      Приправьте травами, солью и перцем.

      Это блюдо – отличный вариант для ужина, которое можно дополнить белковым компонентом (например, тофу или курицей).

      Запеченные фрукты с корицей

      Ингредиенты:

      2 яблока или груши

      1 чайная ложка корицы

      1 чайная ложка меда

      Горсть грецких орехов (по желанию)

      Приготовление:

      Разрежьте фрукты пополам и удалите сердцевину.

      Положите их на противень, покрытый пергаментной бумагой.

      Посыпьте