Рецепты из сказок: каша из топора и другие истории на тарелке. Романова Алексеевна Виктория

/p>

      Если готовите с топором для антуража, вымойте его, положите в кашу и "попросите волшебства". Но даже без топора каша получится волшебной!

      2. Имбирные пряники для Гретель (по мотивам сказки "Гензель и Гретель")

      Ингредиенты:

      Мука – 350 г

      Мёд – 150 г

      Сахар – 100 г

      Сливочное масло – 100 г

      Яйцо – 1 шт.

      Имбирь молотый – 2 ч. л.

      Корица – 1 ч. л.

      Разрыхлитель – 1 ч. л.

      Щепотка соли

      Приготовление:

      Растопите мёд, сахар и масло на водяной бане. Охладите.

      В миске смешайте муку, имбирь, корицу, разрыхлитель и соль.

      Влейте остывшую мёдово-масляную смесь, добавьте яйцо. Замесите тесто.

      Заверните тесто в плёнку и уберите в холодильник на 2 часа.

      Раскатайте тесто, вырежьте пряники формочками. Выпекайте при 180°C 10–12 минут.

      Украсьте глазурью, чтобы создать настоящий сказочный домик ведьмы.

      3. Золотая рыбка (по мотивам сказки "Сказка о рыбаке и рыбке")

      Ингредиенты:

      Филе судака – 500 г

      Лимон – 1 шт.

      Чеснок – 2 зубчика

      Оливковое масло – 2 ст. л.

      Зелень (укроп, петрушка) – для украшения

      Соль, перец – по вкусу

      Приготовление:

      Нарежьте филе судака на порции, посолите и поперчите.

      Смешайте оливковое масло, сок лимона и измельчённый чеснок. Маринуйте рыбу 30 минут.

      Запекайте рыбу в духовке при 200°C 15 минут. Подавайте с зеленью.

      4. Пирог Белоснежки (по мотивам "Белоснежка и семь гномов")

      Ингредиенты:

      Мука – 250 г

      Сливочное масло – 150 г

      Сахар – 150 г

      Яблоки – 3 шт.

      Яйца – 2 шт.

      Разрыхлитель – 1 ч. л.

      Корица – 1 ч. л.

      Приготовление:

      Нарежьте яблоки тонкими ломтиками, присыпьте корицей и сахаром.

      Смешайте масло с сахаром, добавьте яйца, затем муку с разрыхлителем.

      Вылейте тесто в форму, выложите яблоки сверху.

      Выпекайте 40 минут при 180°C.

      5. Волшебный суп из репки (по мотивам русской сказки "Репка")

      Ингредиенты:

      Репа – 2 шт.

      Картофель – 2 шт.

      Морковь – 1 шт.

      Лук – 1 шт.

      Сливки – 100 мл

      Сливочное масло – 2 ст. л.

      Зелень – для украшения

      Приготовление:

      Очистите и нарежьте овощи.

      Обжарьте лук с маслом, добавьте остальные овощи и залейте водой. Варите до мягкости.

      С помощью блендера превратите суп в пюре, добавьте сливки. Украсьте зеленью.

      6. Тыквенный пудинг Золушки

      Ингредиенты:

      Тыква – 500 г

      Молоко – 300 мл

      Манная крупа – 3 ст. л.