Введение в Миксологию. Виктор Пейль

алкоголя: Чем выше процент алкоголя, тем меньше влияния оказывают другие ингредиенты на вкус коктейля. Поэтому важно учитывать баланс между крепкостью и дополнительными компонентами.

      4. Соотношения с другими ингредиентами: Крепкие напитки смешиваются с другими компонентами, такими как соки, сиропы и ликёры, чтобы достичь нужного вкуса и текстуры.

      Виды крепкого алкоголя

      1. Виски: Имеет богатый букет ароматов и вкусов, варьируется в зависимости от сорта и возраста.

      – Американский виски: «Бурбон» Более мягкий и гладкий вкус, часто используется в классических коктейлях.

      – Шотландский виски: «Скотч» Яркий и глубокий вкус, отлично подходит для более сложных коктейлей.

      2. Ром: Обладает глубоким и богатым ароматом, часто служит базой для сладких и экзотических коктейлей.