Китайская кухня. И Яо

Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.

      3. Добавьте лук и чеснок и готовьте до мягкости.

      4. Влейте белое вино (если используете) и готовьте, пока оно не выпарится наполовину.

      5. Добавьте измельченные помидоры и куриный бульон. Доведите до кипения.

      6. Добавьте морепродукты и готовьте, пока они не станут непрозрачными и не начнут легко отслаиваться вилкой.

      7. Добавьте петрушку, соль и перец по вкусу.

      8. Слейте пасту и добавьте ее в сковороду с соусом. Перемешайте, чтобы покрыть пасту соусом.

      9. Подавайте пасту с морепродуктами горячей.

      Запеченные мидии с чесноком и белым вином

      Ингредиенты:

      * 2 фунта мидий

      * 1/2 стакана белого вина

      * 1/4 стакана нарезанного лука