.

л. закваски

      – 2 спелые гуавы

      – 1/2 ч. л. тертого свежего имбиря

      Приготовление:

      1. Подогрейте молоко до 40° C, добавьте закваску.

      2. Нарежьте гуава кубиками, добавьте тертый имбирь.

      3. Разлейте молоко по баночкам, добавьте смесь из гуава и имбиря.

      4. Готовьте в йогуртнице 8—10 часов, затем охладите перед подачей.

      24. Йогурт с персиками и ванилью

      Ингредиенты:

      – 1 л молока

      – 2 ст. л. закваски

      – 2 спелых персика

      – 1 ч. л. ванильного экстракта

      Приготовление:

      1. Подогрейте молоко до 40° C, добавьте закваску и ванильный экстракт.

      2. Персики нарежьте дольками.

      3. Разлейте молоко по баночкам, добавьте персики.

      4. Готовьте в йогуртнице 8—10 часов, затем охладите.

      25. Йогурт с киви и лаймом

      Ингредиенты:

      – 1 л молока

      – 2 ст. л. закваски

      – 2 киви

      – 1 ч. л. сока лайма

      Приготовление:

      1. Подогрейте молоко до 40° C и добавьте закваску.

      2. Очистите киви и нарежьте его тонкими кружками, добавьте сок лайма.

      3. Разлейте молоко по баночкам и добавьте киви.

      4. Готовьте в йогуртнице 8—10 часов, затем охладите перед подачей.

      26. Йогурт с вишней и кардамоном

      Ингредиенты:

      – 1 л молока