Рецепты для йогуртницы. Алексей Выдрин

молока

      – 2 ст. л. закваски

      – 2 киви

      – 1 ч. л. натертого свежего имбиря

      Приготовление:

      1. Подогрейте молоко до 40° C и добавьте закваску.

      2. Очистите и нарежьте киви.

      3. Добавьте в молоко натертый имбирь и разлейте по баночкам.

      4. В каждую баночку добавьте киви.

      5. Готовьте в йогуртнице 8—10 часов, затем охладите.

      8. Йогурт с клубникой и розовой водой

      Ингредиенты:

      – 1 л молока

      – 2 ст. л. закваски

      – 100 г клубники

      – 1 ч. л. розовой воды

      Приготовление:

      1. Подогрейте молоко до 40° C и добавьте закваску.

      2. Нарежьте клубнику мелкими кусочками.

      3. Разлейте молоко с закваской по баночкам, добавьте по несколько кусочков клубники и немного розовой воды.

      4. Поставьте в йогуртницу на 8—10 часов, охладите перед подачей.

      9. Йогурт с пюре из манго

      Ингредиенты:

      – 1 л молока

      – 2 ст. л. закваски

      – 1 спелое манго

      – 1 ч. л. лимонного сока

      Приготовление:

      1. Подогрейте молоко до 40° C, добавьте закваску и перемешайте.

      2. Очищенное манго измельчите в пюре, добавьте лимонный сок для яркости вкуса.

      3. Разлейте молоко с закваской по баночкам и добавьте по ложке пюре в каждую баночку.

      4. Готовьте в йогуртнице 8—10 часов, затем охладите.

      10. Йогурт с абрикосами и медом

      Ингредиенты:

      – 1 л молока

      – 2 ст. л. закваски

      – 3—4 спелых абрикоса

      – 1 ст. л. меда

      Приготовление:

      1. Подогрейте молоко до 40° C и добавьте закваску.

      2. Нарежьте абрикосы мелкими кусочками.

      3. Разлейте молоко с закваской по баночкам, добавьте по несколько кусочков абрикоса и немного меда.

      4. Готовьте 8—10 часов в йогуртнице, затем охладите.

      11. Йогурт с клюквенным вареньем

      Ингредиенты:

      – 1 л молока

      – 2 ст. л. закваски

      – 2 ст. л. клюквенного варенья

      Приготовление:

      1. Подогрейте молоко до 40° C и добавьте закваску.

      2. Разлейте молоко с закваской по баночкам, в каждую добавьте по ложке клюквенного варенья.

      3. Готовьте в йогуртнице 8—10 часов, затем охладите. Перед подачей перемешайте йогурт.

      12. Йогурт с запеченным ананасом

      Ингредиенты:

      – 1 л молока

      – 2 ст. л. закваски

      – 200 г ананаса

      – 1 ч. л. кокосового сахара

      Приготовление:

      1. Подогрейте молоко до 40° C и добавьте закваску.

      2. Нарежьте ананас крупными кусочками, посыпьте кокосовым сахаром и запеките в духовке при 180° C в течение 15 минут.

      3. Разлейте молоко с закваской по баночкам, добавьте запеченный ананас.

      4. Готовьте в йогуртнице 8—10 часов, охладите.

      13. Йогурт с грушей и ванилью

      Ингредиенты:

      – 1 л молока

      – 2 ст. л.