Урожайный огород: все секреты профессионалов. Надежда Севостьянова

средства.

      Почвенную смесь тщательно перемешивают, насыпают в посадочные емкости, поливают горячим раствором марганцовокислого калия и накрывают марлей. Через 12 часов рассаду можно пикировать в подготовленные емкости.

      Некоторые специалисты считают, что пикировка замедляет рост растения, негативно влияя на его состояние. Исходя из этого, культуру лучше высевать непосредственно в индивидуальные емкости (по 2 семени в каждую). После появления всходов один из сеянцев удаляют.

      Уход

      Самым удачным временем для полива перца считается утро. Если ночь была холодной, растение поливают теплой водой из расчета 10 л воды на 15–20 кустов, растущих на глинистых и суглинистых почвах. Если почва легкая, супесчаная, культуру поливают из расчета 1 л воды на 15 кустов. Полив производят только после рыхления и очень аккуратно. Сначала перец поливают с одной стороны куста, на следующий день – с другой. Такой полив способствует симметричному формированию корневой системы. Поливают перец каждые 8–10 дней небольшими порциями.

      После высадки рассады в грунт ее подкармливают не менее 2 раз. Для этого используют мелко нарубленные листья крапивы, подорожника или одуванчика, которые смешивают с 1 ведром коровяка и 10 столовыми ложками древесной золы. В емкость с удобрением добавляют воду и накрывают крышкой. Удобрение будет готово к использованию через неделю.

      ОГОРОДНЫЙ СОВЕТ

      Грядки для перца лучше делать во время весенней перекопки почвы. На тяжелых и холодных почвах они должны быть высокими, что способствует их прогреванию и обеспечивает доступ воды и воздуха.

      С момента весенней обработки почвы и до высадки перца в открытый грунт может пройти некоторое время, в течение которого землю поддерживают в рыхлом и чистом от сорняков состоянии. После выпадения осадков почву рыхлят граблями.

      Томат

      Томат (помидор) – многолетнее растение семейства пасленовых, которое возделывается в качестве летника. Родиной томата является Южная Америка, где до сих пор встречаются его дикие формы. В Европу томат был завезен Колумбом. Сначала он попал в Испанию, Португалию, а затем в Италию, Францию и другие европейские страны.

      Сначала культура возделывалась в качестве декоративной, гораздо позже ее начали использовать как овощное растение. В России томат культивируется около 200 лет, а в начале он считался несъедобным и даже ядовитым. Томат сегодня, благодаря своим ценным питательным и диетическим качествам, большому разнообразию сортов, высокой отзывчивости на применяемые приемы выращивания – это одна из самых популярных культур.

      Плоды томата отличаются высокими питательными свойствами и особым вкусом, поэтому широко используются в кулинарии и консервной промышленности.

      ОГОРОДНЫЙ СОВЕТ

      Плоды томата содержат до 95 % воды, около 0,75 % белка, 1,7 % углеводов, 15 мг витамина С и до 315 мг калия.

      Влага

      Томат относительно засухоустойчив, не переносит избыточной влажности почвы и воздуха, поэтому требует умеренного полива.