Кето диета. Начни сегодня, чтобы изменить завтра. Аляска Торн

жир

      Масло MCT(среднецепочечные триглицериды)

      Овощи с низким содержанием углеводов:

      Шпинат

      Капуста

      Брокколи

      Цветная капуста

      Спаржа

      Цуккини

      Болгарский перец

      Брюссельская капуста

      Капуста

      Латук (ромэн, айсберг)

      Молочные продукты и молочные альтернативы:

      Полножирный сыр (чеддер, моцарелла, сливочный сыр)

      Жирные сливки

      Сметана

      Греческий йогурт (несладкий, с высоким содержанием жира)

      Кокосовое молоко (консервированное, несладкое)

      Миндальное молоко (несладкое)

      Орехи и семена:

      Миндаль

      Грецкие орехи

      Пекан

      Орехи макадамия

      Бразильские орехи

      Семена чиа

      Льняные семена

      Тыквенные семечки

      Приправы и ароматизаторы:

      Соль (морская соль, гималайская соль)

      Перец

      Чеснок

      Имбирь

      Травы (розмарин, тимьян, базилик)

      Специи (кумин, паприка, куркума)

      Уксус (яблочный уксус, бальзамический уксус)

      Горчица (дижонская, цельнозерновая)

      Напитки:

      Вода

      Газированная вода

      Кофе

      Чай (черный, зеленый, травяной)

      Костный бульон

      Разное:

      Авокадо

      Оливки

      Огурцы

      Неподслащенный какао-порошок

      Подсластители без сахара (стевия, эритрит, плоды монка)

      Темный шоколад (85% какао или выше)

      Кокосовая мука

      Миндальная мука

      Меры предосторожности

      – Избегайте продуктов с высоким содержанием углеводов, таких как зерновые (рис, пшеница, овес), крахмалистые овощи (картофель, сладкий картофель), сладкие закуски и обработанные продукты.

      – Внимательно читайте этикетки, так как многие упакованные продукты могут содержать скрытые сахара и углеводы.

      – Следите за размером порций, особенно при употреблении орехов и молочных продуктов, так как они могут содержать углеводы, которые могут быстро увеличиться.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

      Вооружившись этим обширным списком продуктов, вы сможете ориентироваться в продуктовых рядах и пополнить свою кухню большим количеством полезных для кето продуктов и ингредиентов. Сосредоточившись на цельных продуктах, богатых питательными веществами, и сведя к минимуму обработанные и высокоуглеводные продукты, вы проложите путь к успеху на своем кетогенном пути. Экспериментируйте с новыми рецептами, вкусами и ингредиентами, чтобы ваши блюда были интересными и приятными, и не стесняйтесь исследовать широкий спектр доступных вам вариантов кето питания. При тщательном планировании и подготовке вы будете на пути к достижению своих целей в области здоровья и благополучия на кетогенной диете.

      Глава 5. ВАЖНОСТЬ ВИТАМИНОВ И ЭЛЕКТРОЛИТОВ В КЕТОГЕННОЙ ДИЕТЕ

      Вступая