Сладкое предательство. Сахар и другие зависимости. Евгений Спирица

агрессивность появятся сразу же, как только организму перестанет хватать сахара для выработки эндорфинов. В результате мы видим детей, которые истошно кричат, требуя у родителей очередную дозу сладкого наркотика в виде конфет, газированных напитков или мороженого.

      Однажды мы были свидетелями случая, когда на мероприятии в общую столовую зашла женщина и попросила убрать со всех столов конфеты и печенье, потому что ее трехлетний сын откажется есть любую другую пищу, если увидит на столе сладкое. Это очень тревожно, когда у ребенка до такой степени нарушены пищевое поведение и психика, а родители и не думают работать с причинами и брать ответственность за формирование зависимости.

      4. Регулярное потребление рафинированного сахара провоцирует в теле формирование патогенной микрофлоры и в конечном счете замещение вредными микроорганизмами нашей естественной полезной бактериальной среды. Здоровая микрофлора кишечника обеспечивает правильную качественную работу всех систем организма.

      Защитная функция. Микробы, населяющие кишечник в нормальной ситуации, образуют вещества, препятствующие размножению патогенных микробов.

      Пищеварительная функция. Микроорганизмы образуют ферменты, расщепляющие компоненты пищи.

      Метаболическая функция. Происходит пополнение полезных веществ в организме. Нормальная микрофлора кишечника участвует в образовании витаминов группы B, K, некоторых аминокислот.

      Иммуномодулирующая функция. Желудочно-кишечный тракт во многом определяет состояние иммунной системы человека. Чем хуже жизненно важным бактериям, микроорганизмам в кишечнике, тем ниже иммунитет и больше проблем со здоровьем. Примерно 70 % клеток-иммуномодуляторов живут именно в ЖКТ.

      Невозможно избавиться от паразитарной микрофлоры, ежедневно употребляя избыточное количество рафинированного сахара, так как последний является одним из любимых видов пищи для этих вредных микроорганизмов.

      5. Учеными было доказано, что избыточное регулярное потребление рафинированного сахара способно привести к проблемам с печенью. Рафинированный сахар состоит из двух компонентов: глюкозы и фруктозы. Если в усвоении глюкозы участвуют несколько органов, то фруктоза усваивается только печенью. Сахар в избытке повышает нагрузку на печень, и это приводит к ее увеличению. При регулярном злоупотреблении рафинированными сладостями может наблюдаться высокий уровень сахара и инсулина в крови, что блокирует действие гормона лептина, отвечающего за регуляцию чувства голода. В результате человек начинает вновь потреблять гораздо больше сладкой пищи, чем нужно телу. Излишки рафинированных сладостей преобразуются в жирные кислоты. Те в виде жировых капель накапливаются внутри и вне клеток печени, что в итоге приводит к состоянию «жирной печени».

      6. Сахар вызывает проблемы с костями. Для того чтобы переработать