Пока есть просекко, есть надежда. Фульвио Эрвас

бовале гранде, монтескудайо, черазуоло ди виттория, кариньяно дель сульчис, пино-нуар – сорта итальянского вина.

      3

      Феррагосто – праздник Успения Пресвятой Богородицы, отмечается 15 августа.

      4

      На самом деле, никто из окружения инспектора Стуки так и не понял, что означает это слово.

      5

      Манганелли Джорджо – итальянский писатель, переводчик и литературный критик.

      6

      Полента – итальянское блюдо (каша) из кукурузной крупы.

      7

      Наргиле – курительный прибор у восточных народов, сходный с кальяном.

      8

      Франчакорта – итальянское игристое вино.

      9

      Энолог – специалист, который занимается оценкой виноградников, пробой почвы, воды и вина. Обычно сам выращивает виноград и занимается производством вина.

      10

      Ампелография – раздел ботаники, занимающийся изучением и описанием видов и сортов винограда.

      11

      «Доля ангелов» – в виноделии таким поэтическим термином обозначают ту часть различного рода алкогольных напитков, которая испаряется в процессе их выдержки в бочках.

      12

      Рамандоло – сорт итальянского вина.

      13

      Игристое вино просекко изготавливается из винограда сорта «глера» (до 2009 года слово «просекко» использовалось как синоним наименования сорта, сейчас оно может употребляться только в качестве названия вина).

      14

      «Рефоско» – древний сорт красного винограда.