Вкусно. Быстро. Бюджетно. Ольга Арбатская

закуска для любой вечеринки, празднования Нового года – особенно для детского дня рождения!

      Необходимые ингредиенты:

      1 яйцо, половина помидора

      Зелень и майонез для украшения.

      Подготовка:

      1. Яйца сварить вкрутую.

      2. Разрежьте помидоры пополам, вырежьте плодоножку и чайной ложкой удалите семена и мякоть.

      3. Очистите яйца и отрежьте от яичного белка небольшую шляпку на толстой нижней стороне, чтобы можно было положить яйца.

      4. Сверху равномерно распределите яйца. Теперь положите сверху половинки помидоров и надавите на красные шляпки небольшими точками с помощью майонеза из тюбика – и «мухоморы» готовы.

      Салат «Здоровье»

      Необходимые ингредиенты:

      Морковь и белокочанная капуста (1:1)

      Соль

      Сахар

      немного уксуса

      подсолнечное масло

      Приготовление:

      1. Мелко нарезаем белокочанную капусту и морковь (1:1).

      2. Добавьте по вкусу соль, немного сахара, подсолнечное масло и немного уксуса.

      ПАСТА

      Паста с томатным соусом

      Необходимые ингредиенты:

      1 луковица 400 г макарон

      1 1/2 столовой ложки муки

      400 мл воды 1 тюбик томатной пасты

      3 капли томатного кетчупа

      Соль, сахар, сливочное масло 1 1/2 ст.

      Приготовление:

      1. Мелко нарезаем лук. Отварите макароны в кипящей подсоленной воде до состояния аль денте.

      2. Тем временем растопите сливочное масло в кастрюле большего размера, посыпьте его мукой и обжарьте до легкого состояния.

      3. Деглазируйте водой и доведите до кипения. Добавьте томатную пасту, томатный кетчуп и лук, тушите соус несколько минут и осторожно приправьте солью и сахаром.

      4. Слейте воду с макарон и подавайте горячими с соусом!

      Спагетти карбонара

      Необходимые ингредиенты:

      250 г спагетти

      2 яйца

      0,5 пачки бекона

      1 луковица

      2 столовые ложки молока

      Приготовление:

      1. Сварите спагетти в подсоленной воде.

      2. Обжарьте бекон и нарезанный кубиками лук.

      3. Яйца смешать с молоком, солью и перцем.

      4. Слейте воду с макарон и сразу же все перемешайте.

      Паста Болоньезе (простой вариант)

      Необходимые ингредиенты:

      1/2 кг макарон

      3 столовые ложки томатной пасты

      1 средняя луковица

      100 г сливочного масла

      300 г мясного фарша

      1 зубчик чеснока

      1/2 столовой ложки муки

      2 чайные ложки соевого соуса (по желанию)

      Соль и перец – по вкусу

      Приготовление:

      1. Сварите макароны, растопите сливочное масло и перемешайте.

      2. Соус: Обжарить фарш с луком и чесноком, добавить томатную пасту, всыпать муку и слегка обжарить. Смешайте соль, перец и соевый соус (если есть). Залейте водой ~1/2 стакана и подождите, пока она загустеет. Обжарить с водой по вкусу.

      3. Выкладываем соус на макароны.