34 повода сфотографировать завтрак. Svetlana Yanchishina

соус – по желанию.

      Как готовить?

      1. Обжариваем ломтик хлеба с двух сторон до золотой корочки без масла.

      2. Намазываем сливочным сыром.

      3. Выкладываем прошутто (можно порвать на маленькие кусочки).

      4. Моцареллу можно порезать или порвать на кусочки и выложить.

      5. По желанию поливаем бальзамическим соусом.

      8. Брускетты с рыбой и яйцом пашот

      Вам понадобятся:

      Тостовый хлеб или обычный – 2 шт.

      Авокадо – половина.

      Соленая рыба – 50 г.

      Яйцо – 2 шт.

      Соль по вкусу.

      Уксус – 1 ст. л.

      Как готовить?

      1. Хлеб обжариваем с двух сторон до золотистой корочки без масла.

      2. Авокадо очищаем от кожуры и разминаем вилкой (можно тонко нарезать).

      3. Рыбу режем на тонкие кусочки.

      4. Делаем яйцо пашот: наливаем воду в кастрюлю, солим и ждем, пока закипит. Когда вода закипела, наливаем 1 столовую ложку уксуса и, мешая воду ложкой, делаем «воронку». Разбиваем туда яйцо и медленно мешаем ложкой, чтобы «воронка» не пропала и яйцо не растеклось. Убавляем огонь. Варим 03:30 мин. Яйцо выкладываем на салфетку, чтобы стекла вся жидкость.

      5. Собираем брускетты: на хлеб выкладываем авокадо, рыбу и яйцо пашот. Сверху можно полить бальзамическим соусом.

      9. Брускетта с яйцом и авокадо

      Вам понадобятся:

      Ломтик хлеба – 1 шт.

      Огурец – ½ шт.

      Яйцо – 1 шт.

      Авокадо – половина.

      Бальзамический соус – по желанию.

      Как готовить?

      1. Обжариваем ломтик хлеба с двух сторон до золотистой корочки без масла.

      2. Отвариваем яйцо всмятку.

      3. Половинку авокадо разминаем вилкой.

      4. Огурец нарезаем кружочками (у меня получилось 10 шт.).

      5. Собираем: на хлеб кладем авокадо, огурец, сверху натираем яйцо. Можно полить бальзамическим соусом.

      10. Дорояки – японские медовые панкейки

      Вам понадобятся:

      Яйца – 2 шт.

      Сахар – 4 ч. л.

      Ванилин – 1 ч. л.

      Мед – 1 ст. л.

      Мука – 8 ст. л.

      Разрыхлитель – 1 ч. л.

      Теплая вода – 30 мл.

      Арахисовая паста или нутелла.

      Как готовить?