Меню для всей семьи. Просто и полезно. Александра Ситнова

12 месяцев, 1 месяц после вскрытия

Горчица

      • Хранение в темном и прохладном месте (кухонный шкаф, кладовка):

      закрытая – 2 года, 6–8 месяцев после вскрытия

      • Комментарии по хранению:

      Перемешайте перед использованием

Травы и специи (сухие)

      • Хранение в темном и прохладном месте (кухонный шкаф, кладовка):

      6 месяцев

      • Замораживание:

      Вы можете заморозить травы и специи для длительного храния

Уксус

      • Хранение в темном и прохладном месте (кухонный шкаф, кладовка):

      Закрытый 2 года. 12 месяцев после вскрытия

      • Комментарии по хранению:

      Держите плотно закрытым. Легкое помутнение не влияет на качество. Дистиллированный уксус хранится дольше, чем яблочный уксус

Картофель

      • Хранение в темном и прохладном месте (кухонный шкаф, кладовка):

      2-4 недели

      • Хранение в холодильнике:

      До 12 недель

      • Не знаешь, куда деть остатки?

      Оставшийся вареный картофель можно заморозить. Вы сможете запечь его прямо из морозильника – поставьте картофель в духовку с небольшим количеством масла, чтобы он стал хрустящим.

Батат

      • Хранение в темном и прохладном месте (кухонный шкаф, кладовка):

      1-2 недели

Лук репчатый

      • Хранение в темном и прохладном месте (кухонный шкаф, кладовка):

      2-4 недели

      • Замораживание:

      8-12 месяцев

      • Комментарии по хранению:

      Лук (репчатый, красный, белый) лучше всего хранить в прохладном, сухом, темном месте, в идеале в матерчатом мешке

      • Не знаешь, куда деть остатки?

      Если вам нужна только половина луковицы, нарежьте оставшуюся часть и заморозьте, чтобы сэкономить время, когда вам в следующий раз понадобится готовить на скорую руку – можно будет добавить лук в блюдо прямо из морозилки.

Зеленый лук

      • Хранение в холодильнике:

      3-4 дня

Сушеные овощи

      • Хранение в темном и прохладном месте (кухонный шкаф, кладовка):

      1 год

      • Комментарии по хранению:

      Храните в герметичном контейнере

Огурцы

      • Хранение в темном и прохладном месте (кухонный шкаф, кладовка):

      1-2 дня 48

      • Хранение в холодильнике:

      1 неделя

      • Замораживание:

      8-12 месяцев

      • Комментарии по хранению: Если огурец немного подвял, освежите его, положив конец плодоножки в банку или стакан с водой в холодильнике

      • Не знаешь, куда деть остатки?

      Вы можете замариновать огурец всего за 15 минут. Смешайте ломтики огурца с равным количеством сахара и белого винного уксуса вместе с вашими любимыми травами или специями.

Помидоры

      • Хранение в темном и прохладном месте (кухонный шкаф, кладовка):

      1-3 дня

      • Хранение в холодильнике:

      1 неделя

      • Замораживание:

      8-12 месяцев

      • Комментарии по хранению:

      Храните помидоры в холодильнике, чтобы они дольше