Дети полуночи. Салман Рушди

– турецкий горох.

      41

      Индо-пакистанский конфликт из‐за Кашмира, продолжающийся до сих пор, начался 23–26 сентября 1947 г. вторжением пакистанских войск на территорию княжества.

      42

      Пан – бетель, приготовленный для жевания (в свернутый конвертиком лист бетеля кладут толченые орехи арековой пальмы и жженую известь).

      43

      Чатни – соус-приправа, приготовленный из овощей и/или фруктов; неизменный ингредиент индийской кухни.

      44

      Кхансама (хансама) – повар, буфетчик, домоправитель.

      45

      Принадлежность к религиозной общине сикхов (хальсе) распознается по пяти внешним признакам, которые называются “пять К”. Первый из них – кеш (волосы): сикх никогда не стрижет ни волос, ни усов, ни бороды и носит на голове цветной тюрбан. Остальные “К”: кангха – гребень, помогающий уложить волосы; кара – железный браслет на правом запястье; качх – короткие штаны и киргап – меч, сабля.

      46

      Миан – господин, почтенный, уважаемый.

      47

      Рани (букв. “королева”) – почетный титул, присваиваемый женщине.

      48

      Гур – патока из сахарного тростника.

      49

      Дахи – простокваша.

      50

      Корма – мясо, обжаренное в масле и политое водою с пряностями.

      51

      Карри – мясо, рыба или овощи, жаренные или тушенные с пряностями.

      52

      Кумин – тмин.

      53

      Маулави – знаток мусульманского права, арабского и персидского языков; обычный титул преподавателя в мусульманском духовном училище (медресе).

      54

      Насталик – разновидность арабско-персидской каллиграфии, употребляющейся, в частности, в Индии (для текстов урду).

      55

      “Корова” – название второй суры Корана.

      56

      Чапати – пресная подовая лепешка.

      57

      Дупатта – накидка, покрывало, шарф, которым повязывают голову.

      58

      Арре бап – восклицание, выражающее изумление.

      59

      Мусульманская Лига – организация индийских мусульман, созданная в декабре 1906 г. В 1930–1940‐х гг. являлась основной политической силой, выступающей за раздел страны и создание особого исламского государства.

      60

      В апреле 1942 г. была опубликована статья Ганди, в которой впервые прозвучали требование немедленного предоставления Индии независимости и лозунг “Прочь из Индии!”. 6 июля лозунг “Прочь из Индии!” был поддержан Рабочим комитетом Индийского национального конгресса. 7 августа под этим лозунгом началась всеиндийская кампания несотрудничества.

      61

      Охота на куропаток – традиционное развлечение индийской знати.

      62

      Мухаммад Икбал (1877–1938) – выдающийся