Cuisine Célébration. Bernhard Long
Читать онлайн.| Название | Cuisine Célébration |
|---|---|
| Автор произведения | Bernhard Long |
| Жанр | Сделай Сам |
| Серия | |
| Издательство | Сделай Сам |
| Год выпуска | 0 |
| isbn | 9783741823312 |
Pelure d'oignon, hachez-les. Pétrir avec Hack, les jaunes d'œufs et la chapelure. Assaisonner avec le sel, le poivre et 1 pincée de curry. Pour 12 petites boules se forment. 2 cuillères à soupe d'huile chaude tout autour de sorte que le. Fry 6 minutes. Égoutter sur du papier absorbant.
Crevettes sur le dos coupé longitudinalement. Éliminer l'intestin sombre. Nettoyez les crevettes dans l'eau et sécher. 1 cuillère à soupe d'huile chaude à aucun moment ainsi. Fry 3 minutes. Assaisonner avec le sel et le poivre.
Nettoyer la coriandre dans l'eau, plumer. Sur 6 brochettes par 2 boulettes de viande, peu de coriandre et 1 tranche de concombre, collé sur l'autre 2 chaque crevette. Soulevez reste de la coriandre parmi les salade de concombre. Tout mettre en pots sur la table.
Tomate Mozzarella Hackspießchen
Ingrédients pour 6-8 repas
1 tranche de pain grillé
1 petit oignon
500 grammes de viande hachée mélangée
1 oeuf (taille M)
La pâte de tomate 1 cuillère à soupe
Sel et poivre noir du moulin
Huile 2 cuillères à soupe
1 tasse (150 grammes) balles mini-mozzarella
200 grammes de tomates cerises
1 bouquet de basilic
Brochettes de bois
La séquence de préparation
Toast tremper dans l'eau froide. Éplucher l'oignon et hachez finement. Exprimez-pain bien. Pétrir avec Hack, l'oignon, l'oeuf et la pâte de tomate. Assaisonner avec le sel et le poivre.
Émincer en petite forme de boules. Chaleur huile dans une poêle, faire frire les boulettes de viande dans deux repas en un rien de temps 6-8 minutes. Égoutter sur du papier absorbant et laissez refroidir.
Égoutter la mozzarella. Nettoyer les tomates et le basilic dans l'eau, sécher. Alternativement boulettes de viande, mozzarella, les tomates et les feuilles de basilic coincé sur de petites brochettes. Servir avec du pain.
Melon et jambon kebabs
Ingrédients pour 8 brochettes
4 brins de menthe
1/2 melon miel
Melon cantaloup 1
16 tranches de jambon de Parme
50 grammes de crème de balsamique blanc
8 brochettes en bois
La séquence de préparation
Nettoyer la menthe à l'eau, séchez et cueillir les feuilles. Toute coupure de melon en deux. Éliminer des graines de melon. Moitiés de melon dans chaque 8 colonnes écrasent. Crush tranches de melon miel de la poêle et les couper en quartiers. Résolvez Cantaloupespalten de la poêle et couper en deux moitiés.
Melon et jambon de Parme morceaux alternent avec des feuilles de menthe collées sur des brochettes en bois. Donnez sauce balsamique les brochettes.
Bâtonnets de fromage aux raisins
Ingrédients pour 1 portion
50 grammes de fromage faible en gras Gouda (16% de matière grasse)
5 raisins
1 branche de persil
1 cornichon
La séquence de préparation
Déchiqueter le fromage en 5 morceaux. Raisins propres et le persil dans l'eau et sécher. Cornichon diagonale en 5 tranches de viande hachée. Selon un raisin, cornichon tranche et le persil sur un fromage brochette cubes.
Turquie brochettes de jambon
Ingrédients pour 6-8 repas
125 grammes de confiture d'abricot
2 courgettes (chacun quant à la. 110Gramm)
1000 grammes Putenschnitzel
4 cuillères à soupe de brandy
6 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc
Sel et poivre du moulin
5-6 fines tranches (par 20 grammes) Katenschinken
Huile 4 cuillères à soupe
1 pincée de poivre de citron
Feuilles de coriandre pour la décoration
18-24 brochettes en bois
La séquence de préparation
Jam travers une passoire fine. Courgettes pur, eau propre et les hacher en morceaux. Nettoyer la viande dans l'eau, séchez et hachez en petits cubes. Mélanger Pour la marinade de la confiture, du brandy et le vinaigre. Assaisonner avec peu de sel et de poivre. Mettez la viande et les courgettes dans la marinade à la température ambiante et couvert de sorte que le. Laisser infuser pendant 30 minutes.
Crush et repliez les tranches de jambon en 4 bandes. Verser la viande et les courgettes dans une passoire, bien les égoutter. Courgettes, de la viande et du jambon coincés sur des brochettes.
Huile en 3-4 repas dans une grande poêle, chauffer, ajouter les brochettes et en aucun temps dans la succession comme. Fry 5 minutes. Assaisonner avec le sel et le poivre. Garder au chaud. Les trois brochettes avec du poivre de citron saupoudrés apporter des bols sur la table. Garnir de coriandre.
Herby fromage feta brochettes de salami
Ingrédients pour 12 brochettes
1/2 bouquet de persil
1/2 botte de ciboulette
3-4 tiges de sauge fraîche
1-2 gousses d'ail
½ cuillère à café de thym séché 1
10 cuillères à soupe d'huile d'olive
300 grammes de fromage feta
150 grammes Salami à la pièce
12 tomates cerises
Fraîchement moulu poivre du moulin
12 brochettes en bois
La séquence de préparation
Herbes propre dans l'eau et sécher. Persil haché, ciboulette couper en petits anneaux. Sage laisse plumer des tiges. Pelez l'ail et presse à travers un presse-ail. Persil, la ciboulette, le thym, l'ail et le mélange d'huile. Hacher feta et le salami dans chaque 12 cubes. Les tomates dans de l'eau propre et laisser égoutter.
1 chacun des cubes de fromage, cubes de salami 1, 1 tomate cerise et 12 feuilles de sauge sur chaque brochette coincés 1. Placer les brochettes sur une assiette creuse, distribuer mélange d'huile à base de plantes sur elle. Tournez brochettes y. de sorte que le. Laisser tremper pendant 1 heure. Jusqu'à ce que le plat couvert dans un endroit frais. Broyer un peu de poivre frais sur elle.
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Ingrédients