Party eldhús Ahoy. Bernhard Long

      1 búnt af steinselju

      1 klofnaði af hvítlauk

      75 ml af ólífuolíu

      Safi úr 1 sítrónu

      2 matskeiðar flögum möndlur

      Salt og ferskur jörð pipar

      2 rauðlaukar

      Undirbúningur röð

      Vandlega hreinsa kartöflur í vatni og í sjóðandi vatni svo að. látið malla í 20 mínútur til að elda. hreinn baunir í vatni, hreinu og skera á ská í litla bita. Blómkál Clean og skera í litla florets. Blómkál og baunir í sjóðandi söltu vatni svo. 7 mínútur að krauma, elda. Grænmeti holræsi og skola með köldu vatni.

      hreint eldflaugar og steinselju í vatni, hrist þurr, höggva coarsely og fram í alhliða tætari. Peel og höggva hvítlauk. Hvítlaukur, olía, sítrónusafi, 100 ml af vatni og möndlum bætt og mauki allt í lagi. Kryddið með salti og pipar. Kartöflur Drain, skola, látið kólna örlítið.

      Afhýða lauk og skerið í þunnar dálkum. Skerið kartöflur. Blandið kartöflum, grænmeti og lauk með pestó sósu og svo. látið standa í 30 mínútur, hrært.

Sveppir Potato salat með lauk vor og beikoni dressingu

      þjónar 4

      250 grömm af sveppum

      1 vorlaukur

      þannig að. 500 grömm litlum kartöflum Pell (daginn áður)

      100 g af beikoni

      1 msk kurlaður sinnep

      350 ml af grænmeti seyði

      5 matskeiðar hvítvín edik

      Salt og ferskur jörð pipar

      Undirbúningur röð

      Þrífa sveppum, hreinsa og skera í sneiðar. Lauchzwiebel bursta, hreint vatn og skera í hringi. Kartöflur í fjórðunga.

      Beikon steikja án olíu í pönnu, bæta græna lauk og sveppum. Sinnep og seyði og elda sjóða. Edik hella í kröftuglega Kryddið með salti og pipar.

      hella seyði með grænmeti yfir kartöflum og blandað vel. Fyrir flutning fylla í krukkur.

Vín pylsur og kartöflusalati

      Innihaldsefni fyrir 10 skömmtum

      2 kg vaxkenndur kartöflur

      fyrir 1/2 búnt / pottinn, Cauldron rósmarín og tímían

      3 miðlungs laukur

      6 matskeiðar olía

      2 tsk grænmetiskraftur

      10 matskeiðar jurt edik

      Salt og ferskur jörð pipar

      500g kirsuberjatómötum

      1 glas (720 ml) reitagúrkur

      6 Wiener (sem við the. 600 grömm)

      1 búnt af steinselju

      250 grömm af sýrðum rjóma

      Undirbúningur röð

      hreinn kartöflur í vatni og svo. elda 25 mínútur. Þá setja burt, afhýða, kaldur.

      hreinn jurtum í vatni, ríf og höggva nálar eða lauf. Afhýða lauk og höggva fínt. Eldið lauk og jurtum í heitu olíu. Hellið 350 ml af vatni, sjóða. Seyði og edik hrærið. Fjarlægja úr hita. Kryddið með salti og pipar. Kartöflur í fjórðunga og blandað með heitu seyði. Kælingu.

      Clean tómatar í vatni og skera í tvennt. Holræsi gúrkur. Cut gúrkur og pylsur í sneiðar. hreint steinselju í vatni og fínt höggva lauf. Allt unnin hráefni saman. Sýrðum rjóma falt. Tímabil til að smakka.

Classic kartöflu seyði

      þjónar 4

      1 kg vaxkenndur kartöflur

      3 lítil laukur (svo til. 120 grömm)

      4 msk sólblómaolía

      1 msk miðlungs sinnep

      350 ml af grænmeti seyði

      5-6 matskeiðar hvítvín edik

      80 grömm hægelduðum hrátt skinku

      Salt og ferskur jörð pipar

      1 búnt af graslauk

      1 klípa af sykri

      Undirbúningur röð

      hreinn kartöflur í vatni og sjóðið í 20-25 mínútur í sjóðandi vatni. Afhýða lauk og skerið í bita. Olía hita í pott, Seiðpottinum, lauk í það svo. krauma falla 15 mínútur. Sinnep og seyði og elda sjóða. Edik og skinku bætt, krydd seyði kröftuglega með salti og pipar.

      Kartöflur Drain, skola, hýði, skera í sneiðar og bæta við seyði. Bíddu amk 20 mínútur í seyði.

      hreinn graslaukur í vatn, skera á ská í þunnar hringi og bæta við salat. Kryddið með salti, pipar og sykri. Undirbúningur salat heitt eða kalt.

Herbal kartafla salat með Chervil, graslauk og marjoram

      Innihaldsefni fyrir 8 skammta

      2 kg vaxkenndur kartöflur

      4-5 egg (stærð M)

      2 litlar laukur

      200 ml af grænmeti seyði

      100 ml af hvítum balsamic ediki

      1 matskeið sykur

      1/2 tsk salt

      ferskur jörð svartur pipar

      100 ml af olíu

      2 Litrík blönduð jurtir (z. B. graslaukur, oregano, timjan, steinselja)

      3-4 þroskaðir tómatar

      Undirbúningur röð

      Hreinn kartöflur rækilega í vatni og látið malla í 20-25 mínútur í sjóðandi vatni, elda. Drain þá sett af, fjarlægja bolla. Kartöflur svo. láta hvíla í 10 mínútur. Egg í sjóðandi vatni svo að. elda 10 mínútur hart, þá setja burt og afhýða í köldu vatni.

      Peel Fyrir vinaigrette lauk og fínt teningar. Sjóðið lauk, seyði, edik, sykur, salt og pipar og látið malla í 10-12 mínútur á lítil til miðlungs hita. Þá draga burt hitann. Oil embezzled.

      Skerið kartöflur, blanda með vinaigrette, svo. látið standa í 30 mínútur. hreinn jurtum í vatni, hrist þurr. Skerið graslauk í litla hringi. ríf Af hinum jurtum bæklinga, upp í eitthvað til skrauts, úr stilkur og fínt höggva. Clean tómatar í vatni, hreinu og skera í wedges. Skerið eggin í sneiðar.

      Blandið salat með jurtum, árstíð að smakka, elda í skál, kápa með dálkum tómatar og egg sneiðar, skreytið með kryddjurtum.

Kartafla salat með steiktum kúrbít, papriku og kjúklingabaunum

      þjónar 4

      1 kg vaxkenndur kartöflur

      1 kúrbít

      1 rauð paprika

      1 getur chickpeas (425 ml)

      6-8