Закупки и поставщики. Курс управления ассортиментом в рознице. Екатерина Анатольевна Бузукова

технологии переговоров с поставщиком и об особенностях выбора подробнее мы расскажем в главе 5. Здесь мы остановимся на ключевых моментах, связанных с процессом поставки.

      В случае первичной поставки

      Необходимо выбрать поставщика, максимально способного удовлетворить нашу потребность в товаре. Поставщик – наш ресурс в части выбора товара. Напомним: важно, чтобы поставщики появлялись у нас тогда, когда нам товар нужен, а не товар появлялся тогда, когда нам его предложили, поэтому чем больше информации о потенциальных поставщиках мы будем иметь в своем активе, тем более правильный выбор мы сделаем.

      Инструменты: исследование рынка потенциальных поставщиков, проведение тендеров, переговоры.

      Источники информации о поставщике:

      ✓ выставки;

      ✓ Интернет (специализированные порталы или сайты, реклама и рассылка);

      ✓ каталоги продукции и альманахи (типа «Я выбираю мебель», «Фототехника»);

      ✓ справочники типа «Желтые страницы»;

      ✓ отделы продаж, получающие информацию от покупателей о новых товарах и поставщиках;

      ✓ торговые и профильные журналы;

      ✓ торговые ассоциации;

      ✓ клубы закупщиков, объединения профессионалов.

      Суть поиска поставщиков сведется к получению коммерческих условий и к выбору (в ходе переговоров, тендера или анализа предложений) наиболее подходящих.

      Как правило, результатом такой работы является договор или контракт с поставщиком.

      Образец договора с поставщиком представлен в главе 5.

      В случае повторной или регулярной поставки

      Поставщик получает от компании заявку на товар согласно действующим договоренностям с поставщиком и заранее согласованным коммерческим условиям.

      Инструменты: база данных на товар, предоставленные поставщиком каталоги товара. Эти инструменты нужны для того, чтобы собрать и структурировать информацию о товаре. У компании нет другого источника информации о товаре, кроме той, которую предоставляет поставщик. На этом этапе важно выяснить все, что влияет на поставку и продажу товара: наличие инструкций на русском языке, сертификатов, гарантий, данные об упаковке, сроки подтверждения и отправки заказа, рекламная поддержка и POS-материалы, минимальная партия, комплектность, возможность и особенность транспортировки и таможенного оформления. Многие из этих данных могут стать предметом переговоров с поставщиками, о чем также будет сказано в главе 5.

      База данных – один из важнейших инструментов, который часто недооценивают. Рассмотрим его подробнее.

      База данных – это внутренний документ в электронном виде (чаще всего оформленный в таблице Excel), куда менеджер по закупке заносит всю информацию о товаре поставщика, ценах, скидках (всех возможных, полученных и неполученных), характеристиках, упаковке, комплектности, сроках годности и т. д. Важно: база – это личный рабочий инструмент менеджера. Но для всех менеджеров по закупкам в отделе должно быть соблюдено правило: база данных каждого менеджера должна быть