Причуды нашего мира – 5. Надежда Алесандровна Маргулец

«Евровидении» в 2007 году и стала очень популярна в России и даже за ее пределами.

      Уход

      Эксперты советуют хранить закупоренные бутылки с вином в горизонтальном положении: так пробка будет все время смочена жидкостью и не сможет рассохнуться.

      В противном случае в бутылку через трещины в пробке попадет кислород, и вино начнет окисляться.

      В 2014 году ученые выяснили, что умеренное потребление вина помогает уменьшить риск снижения познавательной способности.

      Наиболее известным сортом белого винного винограда является шардоне, и поэтому одно из самых популярных белых вин изготавливают именно из него.

      Шардоне восхищает своих поклонников насыщенным ягодно-яблочным вкусом, также в его букете можно отметить ароматы дуба, специй и ореха.

      Многие заблуждаются, будучи уверенными в том, что белое вино изготавливают из светлых сортов винограда, а красное – из темных.

      На самом деле цвет вину придает кожура, и белое вино также может быть изготовлено из темных сортов винограда: для этого достаточно просто избавиться от кожицы.

      Все знают, кто такой сомелье: он отвечает за покупку, хранение и предоставление клиентам лучших вин.

      А специалиста по изготовлению вин, оценке почвы, воды и самого напитка называют энологом.

      Правильно будет подавать вино в бокалах с изогнутыми краями, потому что они способствуют удержанию аромата в емкости.

      Также считается, что стекло и обод должны быть максимально тонкими.

      Согласно правилам этикета, держать бокал с вином следует исключительно за ножку, чтобы не нагревать напиток ладонью и тем самым не портить его вкусовые качества.

      «Ледяным» называют тип десертного вина, которое изготавливается из винограда, замороженного на лозе.

      По-настоящему качественным виноградом для ледяного вина считается только тот, который был заморожен естественным природным путем и не подвергался термической обработке.

      В связи со сложной техникой изготовления бутылочка такого вина обходится приблизительно в $ 30–50.

      Кухня и холодильник считаются самыми худшими местами для хранения вина, так как этот напиток не любит слишком высоких и низких температур.

      Хранить вино следует в темном прохладном месте.

      Некоторые гурманы предпочитают пить вино с газированными напитками, такими как Sprite и кола, утверждая, что с ними вкус вина становится намного насыщеннее.

      А в некоторых вьетнамских ресторанах подают вино с кровью кобры.

      Такое сочетание, по мнению местных, придает сил организму.

      На одну бутылку вина уходит приблизительно 1 кг винограда.

      У британского принца Чарльза есть автомобиль Aston Martin 1969 года, который работает на биотопливе из вина.

      Кто знает, возможно, такое топливо станет еще одной альтернативой привычному бензину.

      Одним из лучших в мире было признано розовое вино Côtes de Provence Rosé, которое стало серебряным