Мельников Илья Валерьевич
Все книги издательства Мельников Илья ВалерьевичСладкие блюда и напитки
Из данной книги вы узнаете, что сладкие блюда подают в конце обеда на десерт, поэтому их еще называют десертными, или третьими блюдами. Однако их можно использовать также во время завтрака, ужина, полдника. Для приготовления сладких блюд используют фрукты и ягоды в свежем, сухом и консервированном виде, фруктово-ягодные сиропы, соки, экстракты, содержащие различные минеральные вещества, витамины и пищевые кислоты.
Приготовление супов и соусов
В данной книге вы узнаете, как приготовить вкуснейший суп, наваристый бульон на косточке или нежный соус. Узнаете их калорийность и классификации. Прочитав эту книгу вы навсегда завоюете сердца и желудки ваших домашних. А также удивите их великолепными супами, которые раньше они не любили.
Приготовление мясных блюд
Важными составными частями мяса являются белки, жиры, минеральные и экстрактивные вещества. Белки служат для построения и восстановления тканей организма, а жир является источником энергии. Экстрактивные вещества придают вкус и аромат мясным блюдам. Из книги вы узнаете, как приготовить различные блюда из мяса: вареное, жареное, тушеное, запеченное, а так же научитесь готовить блюд из субпродуктов.
Оригинальные блюда из овощей и грибов
Место овощей в питании человека определяется не только их калорийностью, но и биологической ценностью, благотворным влиянием на процессы пищеварения. Овощи и фрукты – почти единственный источник витамина С. С этой книгой вы научитесь готовить великолепные блюда и гарниры из овощей, грибов, круп, бобовых и макаронных изделий. Вы станните настоящим гуру любого стола.
Блюда из рыбы
Горячие рыбные блюда занимают значительное место в общем количестве блюд, приготовляемых на предприятиях общественного питания. Рыбные блюда богаты белками, которые усваиваются легче, чем белки мяса. Ткани рыбы мягче и нежнее, так как в них намного меньше соединительной ткани, чем в мясе животных. А о том, как приготовить великолепные блюда из рыбы и нерыбной продукции моря вы узнаете, если прочитаете книгу.
Ароматная выпечка
Из книги вы узнаете, что пищевая ценность изделий из теста зависит от содержания в них углеводов (крахмала), а также растительных белков, жиров и витаминов группы В и РР. Со сливочным маслом вводится в изделия из теста и витамин А. Вы научитесь готовить ароматные пышные изделия из теста, которые не оставят равнодушным любого, даже заядлого гурмана.
Советы молодой маме
Найдутся ли родители, которым все равно, каким будет их малыш? Конечно же, нет. Все мечтают о здоровом и прекрасном ребенке. Поэтому готовиться к его появлению на свет необходимо задолго до этого счастливого момента, причем не только будущей маме, но обязательно и будущему отцу и уже за три месяца до зачатия возле будущей мамы следует формировать сильное и доброе биополе. Их этой книги каждый читатель, а в первую очередь родители смогут узнать почему плачет ребёнок, как приучить ребёнка просится на горшок, как отучить малыша от соски и многое другое.
Ребёнок: жизнь от двух до 6
Найдутся ли родители, которым все равно, каким будет их малыш? Конечно же, нет. Все мечтают о здоровом и прекрасном ребенке. Поэтому готовиться к его появлению на свет необходимо задолго до этого счастливого момента, причем не только будущей маме, но обязательно и будущему отцу и уже за три месяца до зачатия возле будущей мамы следует формировать сильное и доброе биополе. Прочитав эту книгу, молодые родители смогут правильно спланировать детство своего малыша, узнать особенности развития ребёнка на каждом этапе. Как правильно организовать питание, время отдыха, обучение – всё это можно узнать из данной книги.
Новорождённый: первый месяц жизни
Любая семья должна готовится к появлению на свет малыша. И это задача не только мамы по и будущего отца. Все мечтают о здоровом и прекрасном ребенке. Поэтому стоит ответственно подходить к его рождению. В этой книге молодые родители смогут узнать некоторые особенности жизни новорождённого, научится ухаживать за ним, сформировать режим дня малыша. А молодая мама узнает как правильно нужно кормить грудью, и как без последствий отучить малыша от грудного молока.
Молодая мама: планы и беременность
Найдутся ли родители, которым все равно, каким будет их малыш? Конечно же, нет. Все мечтают о здоровом и прекрасном ребенке. Поэтому готовиться к его появлению на свет необходимо задолго до этого счастливого момента, причем не только будущей маме, но обязательно и будущему отцу. Их этой книги вы можете узнать с чего начать подготовку в беременности и родам, как запланировать пол бедующего ребёнка, какие изменения происходят в организме будущей мамы и как к ним адаптироваться, а также какой образ жизни нужно вести чтобы у вас родился здоровый малыш.