ИНФРА-М
Все книги издательства ИНФРА-МУправление настроем персонала в организации
В учебном пособии раскрыта суть организационного поведения в фирме, на предприятии, в учреждении, показаны специфика сложного управленческого труда, способы выявления и воздействия на настрой персонала. На основе научного подхода к разработке и реализации кадровой политики в организации определены условия управления персоналом, заданы оптимальные мотивационные ориентиры. Учебное пособие рассчитано на студентов, обучающихся по специальностям «Управление персоналом», «Менеджмент», а также может быть полезно специалистам и практикам, которые занимаются разработкой методик управления персоналом, руководителям организаций и ученым, разрабатывающим проблемы управления человеческими ресурсами.
Управление качеством
Излагаются вопросы, связанные с концептуальным обоснованием необходимости применения управления качеством в организациях любых сфер деятельности. Приводятся сведения о развитии подходов и философии всеобщего управления качеством, лежащих в основе совершенствования организаций. Большое внимание уделяется человеческому фактору, играющему приоритетную роль в повышении качества деятельности организаций. Особое место отводится вопросам мотивации. Приводятся конкретные рекомендации и примеры, иллюстрирующие процесс внедрения методик управления качеством в организации. Для студентов вузов, обучающихся по управленческим специальностям, а также для широкого круга читателей, интересующихся вопросами улучшения деятельности организаций.
Управление качеством
Владимир Александрович Разумов
В учебном пособии в соответствии с Государственным стандартом высшего профессионального образования и учебной программой по дисциплине «Управление качеством» рассмотрены основные понятия качества как объекта управления и фактора повышения конкурентоспособности, стратегия всеобщего менеджмента качества, положения метрологии и квалиметрии и статистические методы, применяемые в управлении качеством. Даны новые подходы к интерпретации результатов статистического контроля состояния технологических процессов, исключающих ошибочные заключения. Рассмотрены федеральные законы «О техническом регулировании» и «О рекламе», показана роль стандартизации и сертификации в повышении качества продукции и услуг и экономика затрат на качество. Предложен и подробно рассмотрен алгоритм постоянного совершенствования качества продукции крупного предприятия (фирмы) и практика его применения. Для студентов, аспирантов, преподавателей экономических вузов и факультетов, специалистов, занимающихся обеспечением качества и конкурентоспособности.
Управление интеллектуальным капиталом развивающейся компании
Уникальность данного пособия заключается в том, что в российской практике это пока первая попытка в доступной форме изложить проблемы управления интеллектуальным капиталом компании, проанализировать структуру интеллектуального капитала и предложить методики для его адекватной оценки. Пособие адресовано студентам высших учебных заведений, обучающихмся по специальностям, связанным с менеджментом, маркетингом, организацией и ведением бизнеса. Будет полезно представителям бизнес-сферы: руководителям компаний, практикующим менеджерам, специалистам в сфере управленческого консультирования и бизнес-образования, а также всем липам, интересующимся перспективными практическими технологиями обучения и развития сотрудников в организации. Предлагаемый материал может быть использован при разработке и внедрении программ развития интеллектуального капитала компании, систем организационного обучения и управления знаниями в компании.
Университетская культура
В монографии представлена такая удивительная сторона истории и современной жизни высших учебных заведений и возникающего в их среде студенческого движения, которая связана с особенностями университетской культуры. Раскрывается вклад культуры в утверждение университетской идентичности, показана кампусная природа университетской культуры, проанализированы ее проявления в университетских театрах, хорах, литературном творчестве и прочем. Особое внимание уделено вопросам политической культуры студенчества, которая формируется не только в открытых процессах, но и внутри различных тайных обществ. Университет представлен как особая вселенная, темпомир, в котором как закладывается багаж необходимых профессиональных и общекультурных компетенций, так и нарабатываются поведенческие практики, способствующие адаптации выпускников к изменяющейся социальной реальности, работающей благодаря механизмам постоянного воображаемого или действительного возвращения студентов в стены университета, но уже в другой роли, с иным опытом, возможностями и желаниями. Предназначена для специалистов в области педагогики высшей школы, истории, социологии, культурологии, а также для читателей, которые испытывают «ностальгию по университету» или хотят понять природу его «социальной магии».
Товароведение и экспертиза мясных товаров. Лабораторный практикум
Учебное пособие соответствует учебной программе по дисциплине «Товароведение и экспертиза мясных товаров». В нем даны работы по изучению классификации, ассортимента и экспертизы качества мяса и мясопродуктов. В каждой главе приводятся общие сведения о соответствующих видах продуктов и перечень основных нормативных документов, необходимых для проведения их экспертизы. Лабораторные работы по проведению экспертизы изделий включают задания по изучению дефектов, правил приемки и методов отбора проб, анализу маркировки, оценке качества товаров по органолептическим и физико-химическим показателям. Изложены порядок проведения, описание сущности метода исследования, даны формы записи результатов экспертизы. Соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения. Для студентов высших образовательных организаций, обучающихся по направлению подготовки 38.03.07 «Товароведение».
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров
Учебник написан с учетом требований Федерального закона «О техническом регулировании» общих и специальных технических регламентов, других нормативных документов. Рассмотрены потребительская ценность, классификация, основы технологии, фальсификация, требования купаков-ке, маркировке, условиям хранения, требования к показателям качества и безопасности, оценка соответствия, экспертиза различных групп и видов вкусовых товаров. Для студентов высших и средних профессиональных образовательных учреждений, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров», слушателей системы повышения квалификации, а также практических работников.
Товароведение и экспертиза зерномучных товаров
В учебнике подробно проанализированы вопросы товароведной оценки и экспертизы качества зерномучных товаров: зерна, крупы, муки, хлебобулочных изделий, бараночных, сухарных, макаронных изделий и пищевых концентратов на зерновой основе. Приводятся подробные характеристики этих товаров, факторов, формирующих их качество в процессе производства, товародвижения, хранения и реализации. Студенты познакомятся с современными тенденциями расширения ассортимента и улучшения качества зерномучных товаров. Учебник предназначен для студентов, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров», а также для слушателей курсов повышения квалификации.
Типовые технологии производства
Рассмотрены типовые технологии по процессам и по видам производства – деятельности. Представлены процессы гидромеханические, тепловые, массообменные и механические. Описаны технологии литья, обработки металлов давлением, порошковой металлургии и др. Изложены вспомогательные технологии электроснабжения, освещения, кондиционирования и вентиляции. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Автоматизация технологических процессов и производств». Пособие может быть использовано студентам родственных специальностей.
Технология производства неметаллических строительных изделий и конструкций
Учебник знакомит с современной технологией производства неметаллических строительных изделий и конструкций (бетонных, железобетонных, деревянных и др.) различного вида и назначения. Учебник предназначен для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по специальности 08.02.03 «Производство неметаллических строительных изделий и конструкций».