Издательство ЛАНЬ
Все книги издательства Издательство ЛАНЬОбработка и обезвоживание осадков городских сточных вод
Рассмотрены и обобщены современные методы обработки и обезвоживания осадков городских сточных вод, а также конструкции установок и аппаратов. Приведен расчет наиболее перспективных методов обработки осадков и примеры расчетов. Описаны вопросы утилизации осадков городских сточных вод. Приведены технологии получения из осадков удобрения, кормовых продуктов, строительных материалов. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Строительство». Профили подготовки: «Водоснабжение и водоотведение» и может быть полезно для работников проектных институтов.
Сенсорный анализ продуктов переработки рыбы и беспозвоночных
В учебном пособии изложены теоретические основы сенсорного анализа пищевых продуктов, описаны особенности физиологического восприятия человеком продуктов питания. Рассмотрены аспекты взаимосвязи физических параметров и химического состава пищевых продуктов с их органолептическими показателями. Описаны особенности формирования специфических сенсорных свойств рыбы и беспозвоночных, а также продуктов их переработки. Рассмотрены методы сенсорных исследований и области их применения, факторы, влияющие на точность результатов сенсорного анализа. Представлены методики определения органолептических показателей рыбы и беспозвоночных, а также продуктов их переработки. Описаны показатели степени свежести сырья и уровня качества готовой продукции, а также инструментальные методы используемые для выделения, идентификации и распознавания химических компонентов, ответственных за формирование специфических сенсорных свойств пищевых продуктов. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению «Технология переработки сырья животного происхождения», специальности «Технология рыбы и рыбных продуктов».
Основы корректирующего кодирования: теория и лабораторный практикум
В учебном пособии рассматриваются вопросы основ корректирующего кодирования информации. Цель издания – способствовать успешному освоению студентами процедур и алгоритмов корректирующего кодирования через совместное размещение в нем адаптированного теоретического материала и связанных с ним конкретных заданий лабораторного практикума, выполняемого на основе ЭВМ. Издание соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по направлению подготовки бакалавриата, магистратуры и специалитета «Электроника, радиотехника и системы связи». Также может быть полезно специалистам, занимающимся корректирующим кодированием информации.
Математическое и физическое моделирование потенциальных течений жидкости
Учебное пособие будет полезно студентам при изучении раздела курса «Механика жидкости и газа», посвященного рассмотрению модельного течения жидкости, называемого потенциальным или безвихревым. Предлагается способ наглядного воспроизводства и построения очертаний линий тока и эквипотенциалей с помощью ПЭВМ и выводом соответствующей информации в виде гидродинамической сетки на экран дисплея. Предназначено для студентов технических направлений подготовки и специальностей, может быть полезно аспирантам и преподавателям.
Растениеводство: лабораторно-практические занятия. Том 2. Технические и кормовые культуры
В учебном пособии представлены современные системы родов технических и кормовых растений, их морфология, особенности органогенеза и вегетации, результаты авторских исследований, а также сведения о происхождении, распространении, посевных площадях и урожайности. Пособие рекомендуется бакалаврам по направлению «Агрономия», а также аспирантам, преподавателям, научным работникам – всем желающим получить углубленные знания по представленным вопросам.
Содержание, кормление и болезни клеточных пушных зверей
Рассмотрены история и современное состояние отрасли, условия содержания пушных зверей, кормление, в том числе применение нетрадиционных кормов, а также биологически активных веществ. Приводятся сведения об основных болезнях клеточных пушных зверей, средствах профилактики и методах лечения. Учебное пособие подготовлено для бакалавров зооинженерных факультетов, а также для студентов ветеринарных факультетов аграрных вузов, написано по программе курса «Звероводство» и соответствует Государственному образовательному стандарту высшего профессионального образования по направлению подготовки «Зоотехния» (квалификация бакалавр) и по специальности «Ветеринария» (квалификация специалист).
Общая и неорганическая химия: экспериментальные задачи и упражнения
Экспериментальные задачи и упражнения по общей и неорганической химии предназначены для проведения практических, семинарских занятий и самостоятельной работы студентов, обучающихся по направлениям естественно-научного образования, профилям химия, биология и химия, биоэкология. Содержание практикума охватывает химию s-, p- b d-элементов и представлено в виде отдельных познавательных заданий, усложняющихся по мере углубления освоения теоретических основ курса. Перед каждой работой дано небольшое теоретическое введение, которое в ряде тем представлено в виде схем, состоящих из соподчиненных понятий, а также приведены примеры решения расчетных задач. Это позволит студентам самостоятельно найти ответы на вопросы, поставленные к каждому заданию, сделать обобщающие выводы, а следовательно, лучше осмыслить суть проведенных экспериментов. Методическое пособие создано с целью реализации развивающего личностно-ориентированного подхода к обучению студентов. Оно построено таким образом, чтобы, с одной стороны, максимально обеспечить самостоятельность познавательной работы студентов в практикуме и развитие их мыслительных способностей, а с другой – создать условия для развития коммуникативных навыков, необходимых в работе специалиста любого профиля.
Основы проектирования и эксплуатации систем газораспределения и газопотребления
Учебное пособие содержит сведения по проектированию и эксплуатации газовых сетей городов, населённых пунктов, зданий различного назначения и промышленных предприятий. Приведены данные по конструктивному оформлению системы газоснабжения, выбору оборудования ГРП и ГРУ. Даны методики и примеры гидравлических расчетов кольцевых и тупиковых газопроводов различных категорий давления. Пособие предназначено для студентов вузов, изучающих дисциплину «Газоснабжение», и начинающих проектировщиков газораспределительных сетей.
Теоретические основы электротехники. Интернет-тестирование базовых знаний
Учебное пособие содержит теоретические сведения и набор стандартных задач по теоретической электротехнике, а также подробные решения демонстрационных вариантов тестовых заданий, представленных на сайте Росаккредагентства (www.fepo.ru). Тематическая структура пособия определяется дидактическими единицами Государственных образовательных стандартов, которые, в свою очередь, разделяются на более узкие подразделы – так называемые аттестационные измерительные материалы (АПИМ). Такая структура во многом определяет специфику проведения и оценки результатов Федерального экзамена в сфере профессионального образования (ФЭПО) по дисциплинам основных образовательных программ. Пособие предназначено для подготовки студентов высших учебных заведений к интернет-тестированию по дисциплине «Теоретические основы электротехники», которое проводится в рамках ежегодного мониторинга учреждений высшего профессионального образования для оценки качества проведения учебного процесса.
Основы теории дискретных логических и вычислительных устройств
Книга содержит систематическое и вместе с тем доступное изложение результатов по теории дискретных устройств. Она состоит из трех частей, первая из которых посвящена устройствам с конечной памятью, вторая – алгоритмам и идеализированным моделям вычислительных машин, третья – надежным хранению, передаче и переработке дискретной информации. Предпочтение отдается конструктивным методам, на основе которых можно производить анализ, синтез и оптимизацию устройств. Пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлениям «Прикладная математика и информатика» и «Информационные технологии». Она будет полезной инженерам, имеющим дело с вычислительной техникой и устройствами управления, а также может служить аспирантам и научным работникам для первоначального ознакомления с предметом.