Издательство ЛАНЬ
Все книги издательства Издательство ЛАНЬРазведение животных
В учебнике рассмотрены следующие разделы разведения животных: происхождение и эволюция, учение о породе, конституция, экстерьер и интерьер, рост и развитие, отбор и подбор, методы разведения животных, организация селекционно-племенной работы в животноводстве, направленной на повышение продуктивности и племенных качеств животных, пригодности к интенсивной технологии, компьютеризации селекционной работы и производства продуктов животноводства. Учебник предназначен для студентов аграрных колледжей и техникумов, обучающихся по специальности «Зоотехния», преподавателям, специалистам предприятий различной формы собственности, занимающихся разведением животных. Данное издание является частью методического комплекта «Разведение животных. Учебник для СПО» В. Г. Кахикало, Н. Г. Фенченко, О. В. Назарченко, С. А. Гриценко и «Разведение животных. Практикум» В. Г. Кахикало, Н. Г. Предеина, О. В. Назарченко.
Сопротивление материалов
Книга содержит материал 19 оригинальных лекций по курсу «Сопротивление материалов». Лекции отражают многолетний опыт работы автора: в компактной и лаконичной форме изложены теоретические основы курса и представлены практические методы расчета на прочность, жесткость и устойчивость типовых элементов машин и конструкций. Учебное пособие предназначено для студентов технических и технологических средних профессиональных учебных заведений, изучающих курс «Сопротивление материалов».
Основы ветеринарии
В учебном пособии рассмотрены вопросы патологической анатомии и физиологии, фармакологии, основы диагностики, лечения и профилактики внутренних незаразных, хирургических, инфекционных и инвазионных болезней животных, птиц и рыб. Представлены современные взгляды на патогенез различных заболеваний и состояний. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки «Зоотехния» (квалификация «бакалавр» и «магистр»).
Сельскохозяйственная кооперация
В учебном пособии раскрывается роль сельскохозяйственной кооперации как важнейшего компонента рыночных отношений, основные принципы и ценности, механизмы ее построения и функционирования, теоретические основы и практическое проявление кооперативной деятельности в агропромышленном комплексе, показываются возможности кооперации в сельскохозяйственном производстве, ее место и значение в защите интересов сельского населения. Учебное пособие предназначено для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по направлениям УГС «Экономика и управление».
Основы менеджмента
Учебник включает изложение основных положений и методических подходов в современном менеджменте, дает возможность составить представление о происхождении и методической основе современного менеджмента как сфере деятельности с учетом современных тенденций развития трудовых отношений. Учебник содержит ряд авторских позиций по оценке качества менеджмента в современных условиях. Учебник предназначен для студентов колледжей различной направленности и разрабатывался как универсальный методический материал для овладения основами теоретических знаний и практических навыков в области менеджмента. Может использоваться практическими работниками и лицами, самостоятельно изучающими проблематику современного менеджмента.
Основы космологии
В учебном пособии рассмотрены современные представления о строении и свойствах окружающего мегамира, обсуждены вопросы происхождения и эволюции Вселенной в целом, а также отдельных ее структур: Земли, солнечной системы, звезд, галактик. Подробно анализируется теория Большого Взрыва. Проводится анализ становления основных этапов космологической научной картины мира. Учебное пособие предназначено для обучения учащихся СПО по курсу «Основы космологии» всех направлений подготовки и будет полезно им при подготовке к лекционным семинарским занятиям, а также для самостоятельной работы.
Земледелие. Практикум
Практикум написан для бакалавров, обучающихся по направлениям подготовки «Агрономия», профиль «Агробизнес», «Агрохимия и агропочвоведение», профиль «Агроэкология», «Садоводство», профиль «Декоративное садоводство и ландшафтный дизайн», «Технология производства и переработка сельскохозяйственной продукции», профиль «Технология производства, хранения и переработки продукции растениеводства», а также для подготовки магистров по направлению «Агрономия» (программа «Общее земледелие»). Будет полезен он и для студентов аграрных вузов смежных направлений, преподавателей, руководителей, специалистов сельского хозяйства, аспирантов и докторантов агрономических специальностей. Учебное пособие имеет 8 глав. Изложены методы сельскохозяйственной оценки земель, климата, разработки систем севооборотов, обработки почвы, защиты растений от сорняков болезней вредителей, удобрений, защиты почв от эрозии, построения технологий возделывания сельскохозяйственных культур, оценки экономической эффективности приемов и систем земледелия. В работе использованы материалы научно-исследовательских учреждений и передовой производственный опыт. Данное издание является частью методического комплекта «Земледелие. Учебное пособие для вузов» и «Земледелие. Практикум. Учебное пособие для вузов» М. А. Глухих.
Коллоидная химия
В книге изложены физико-химические основы учения о поверхностных явлениях и дисперсных системах. Подробно рассматриваются способы получения дисперсных систем, вопросы их устойчивости и физические свойства лиофобных золей и лиофильных коллоидов. Значительное внимание уделяется описанию микрогетерогенных систем: суспензий, эмульсий, пен, аэрозолей, порошков, широко встречающихся в природе и применяемых в различных областях промышленности. Предназначается для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям, входящим в УГСН «Химия», «Химические технологии».
Технология машиностроения
В учебнике излагаются важнейшие вопросы технологии в соответствии с разделами общенаучных дисциплин. Большое внимание уделяется теоретическим основам машиностроения. Подробно рассматриваются теоретическое обоснование и методики проектирования технологических процессов механической обработки и сборки в условиях единичного, серийного и массового типа производств. Представлены методика и особенности проектирования единичных, типовых и групповых технологических процессов, процессов обработки на автоматических линиях и на станках с числовым программным управлением. Особое внимание уделяется вопросам влияния типа и серийности производства на структуру технологических операций, характер технологической оснастки и содержание технологических процессов. Учебник предназначен для студентов машиностроительных направлений подготовки.
Молочное дело
В пособии описаны методики определения качественных и количественных показателей молока, общие технологии молочных продуктов с учетом современных требований. Учебное пособие предназначено для студентов техникумов, обучающихся по специальности «Зоотехния», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Технология молока и молочных продуктов». Пособие окажет помощь в проведении анализа качества молока специалистам малых форм бизнеса.