Издательство ЛАНЬ
Все книги издательства Издательство ЛАНЬРазведение и основы зоотехнии. Учебник для вузов
В учебнике приводится теоретический материал для изучения курса «Разведение и основы зоотехнии», необходимый студентам вузов, обучающимся по специальности «Ветеринария». Предложены контрольные вопросы к каждому разделу.
Лекарственные растения. Учебное пособие для вузов
В пособии даны подробный анализ лекарственных растений и методические материалы по изучению биоресурсов. Представлена подробная информация о биологических, морфологических и лекарственных свойствах. Учебное пособие предназначено для студентов, аспирантов, преподавателей вузов естественных и агрономических специальностей, а также учителей биологии.
Строительные материалы и конструкции из древесины. Учебное пособие для вузов
В пособии рассмотрены основные части растущего дерева, главные разрезы ствола, особенности макро- и микроскопического строения древесины; приведены химические и физико-механические свойства древесины, характеристики основных отечественных древесных пород и справочные данные для использования хвойных и лиственных пород в круглом виде и в виде пиломатериалов в строительной отрасли; дана характеристика пороков и дефектов растущего и поваленного дерева; изложены методы и средства защиты древесины от гниения и возгорания, а также способы валки деревьев, маркировки круглых лесо- и пиломатериалов, определения объёмов пиломатериалов; описаны конструктивные элементы крыши, перекрытий зданий и виды строительных материалов и конструкций из древесины, полученные от способов обработки лесных материалов и изготовления их в заводских условиях; представлены планы, схемы, фотографии и узлы несущих и ограждающих деревянных конструкций здания; даны определения и пояснения терминов; содержит большое количество иллюстративного материала. Предназначено для самостоятельной и аудиторной работы студентов по очной, вечерней и заочной формам обучения в высших учебных заведениях архитектурно-строительного и лесного профиля, изучающих дисциплины «Строительные материалы», «Основы архитектурно-строительных конструкций» и «Древесиноведение». Может быть полезным инженерно-техническим работникам, строителям-практикам и другим лицам, связанным со строительной индустрией и лесным товароведением.
Мёртвые души
«Мертвые души» – поэма, написанная уникальным стилем и с сарказмом Н. В. Гоголя, оставляет читателя смеющимся над комическими ситуациями, но в то же время вызывает глубокие размышления о роли индивида в обществе и ценности человеческой души. Данное произведение входит в обязательную программу среднего и среднего профессионального образования. Предназначено для широкого круга читателей.
Основы лабораторного дела. Учебное пособие для СПО
В учебном пособии представлены материалы по технологии работы с биоматериалами в лаборатории, предназначенными для проведения ветеринарно-санитарных исследований. Учебное пособие разработано на основе Федерального государственного образовательного стандарта начального профессионального образования по профессии «Лаборант в области ветеринарии». Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Технология хлеба и хлебобулочных изделий. Учебное пособие для СПО
Настоящее учебное пособие предназначено для обучения студентов в рамках СПО. Так, например, при обучении по специальности «Технология продуктов питания из растительного сырья» в рамках профессионального модуля «Ведение технологического процесса производства хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий на автоматизированных технологических линиях», при изучении темы «Технология хлеба и хлебобулочных изделий», студент должен овладеть компетенцией по выполнению технологических операций по производству хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий в соответствии с технологическими инструкциями. Обеспечение формирования компетенций такого рода достигается тем, что в учебном пособии дано исчерпывающее описание истории хлеба с необходимыми аспектами технологии его производства. В нем даны характеристики основных ингредиентов хлеба. Дополнительно в учебном пособии представлено большое количество кулинарных рецептов приготовления хлеба из разных видов растительного сырья. Кроме этого, приведены рецепты национальных видов хлеба более 50 стран мира (бейгл, бисквит, брецель и др.). Приведены рецепты приготовления хлебной посуды. Подробно описано использование хлеба в диетологии и народной медицине. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебное пособие может представлять интерес не только для студентов, обучающихся по пищевым направлениям, но и для технологов хлебопекарного производства, работников сферы общественного питания, шеф-поваров, а также широкого круга читателей, интересующихся приготовлением вкусного и полезного хлеба с минимальными затратами сил и времени.
Инклюзивное образование. Коммуникативный практикум. Учебное пособие для СПО
Данное пособие нацелено на ознакомление студентов с вербальными и невербальными средствами общения, что является необходимым условием формирования коммуникативной активности личности в целом. В пособии, кроме теоретического материала, дается практический блок с описанием тренингов и методические рекомендации к ним. Отличительной чертой пособия является то, что в нем учитываются особенности проведения тренингов для студентов с ограниченными возможностями здоровья в профессиональных учебных заведениях с инклюзивной формой обучения. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Пособие предназначено для студентов профессиональных учебных заведений психолого-педагогической направленности, но будет полезно всем студентам инклюзивных образовательных организаций как средство саморазвития и самопознания, а также преподавателям этих организаций для оказания методической помощи в проведении тренингов по развитию навыков коммуникации.
Механика. Сборник тестовых задач. Учебное пособие для вузов
Содержание пособия построено по принципу структурной целостности. В сборник задач включены темы: кинематика поступательного и вращательного движения; динамика поступательного и вращательного движения; работа и энергия; законы сохранения в механике; механические колебания; элементы специальной теории относительности. Каждый раздел содержит три компонента: основные понятия, законы и формулы; задачи с разобранными решениями и ответами; задачи для самостоятельного решения. Учебное пособие предназначено для студентов I курса высших учебных заведений, в том числе для научных специальностей «Теоретическая физика (физико-математические науки)», «Физика конденсированного состояния (физико-математические науки)».
Механика. Сборник тестовых задач. Учебное пособие для СПО
Содержание пособия построено по принципу структурной целостности. В сборник задач включены темы: кинематика поступательного и вращательного движения; динамика поступательного и вращательного движения; работа и энергия; законы сохранения в механике; механические колебания; элементы специальной теории относительности. Каждый раздел содержит три компонента: основные понятия, законы и формулы; задачи с разобранными решениями и ответами; задачи для самостоятельного решения. Учебное пособие предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Современные методы медицинских лабораторных исследований. Практикум для вузов
Практикум посвящен описанию современных подходов к лабораторной диагностике основных нозологии, представлены уникальные, разработанные автором ситуационные задачи, основанные на реальном клинико-лабораторном материале. Содержит весь необходимый теоретический материал для решения ситуационных задач и работы с вопросами.