Издательство ЛАНЬ
Все книги издательства Издательство ЛАНЬМетоды оценки и повышения качества яиц сельскохозяйственной птицы
В книге обобщены результаты многолетних исследований авторов, а также многих отечественных и зарубежных учёных и практиков по качеству пищевых и инкубационных яиц. Большое внимание уделено методам оценки качества яиц, влиянию на качество различных технологических факторов, оптимизации хранения яиц, снижению их потерь на линии движения от несушки до реализации. Учебное пособие предназначено для бакалавров и магистрантов, обучающихся по направлению подготовки «Зоотехния», аспирантов, а также сотрудников научных учреждений, специалистов племенных и промышленных птицеводческих предприятий.
Методология и методика региональных исследований в инженерной геологии
Рассмотрена современная структура Инженерно-Геологического Знания. Выделен региональный раздел и про-анализированы его методологические основания. Определены цель и задачи региональных инженерно-геологических исследо-ваний. Рассмотрены особенности знакового языка. Выполнение поставленных задач обосновано на базе системного подхода и процедур районирования. Рассмотрены конкретные примеры регионального инженерно-геологического анализа на различных уровнях структуризации. Обсуждаются проблемы эволюции Геологической среды. Предназначено для студентов бакалавриата, магистратуры и специалитета по группе направлений «Прикладная геология, горное дело, нефтегазовое дело и геодезия», в том числе для специализаций «Поиски и разведка подземных вод и инженер-но-геологические изыскания», «Землеустройство и кадастры» и для учащихся среднего профессионального образования по на-правлению «Земельно-имущественные отношения» при освое-нии учебных дисциплин регионального содержания. Может быть, полезно специалистам геолого-географического профиля, слушателям институтов повышения квалификации и работни-кам проектных и изыскательских организаций, специализирую-щимся в области региональных исследований.
Демонстрационные эксперименты по общей физике
Описаны лекционные демонстрации по общей физике, входящие в коллекцию физического кабинета кафедры экспериментальной физики Санкт-Петербургского государственного политехнического университета. Приведены методические рекомендации по проведению лекционных опытов по физике в соответствующих разделах теоретического курса. Пособие иллюстрировано фотографиями и схемами демонстрационных установок и наблюдаемых с их помощью эффектов. Предназначено для студентов, изучающих общую физику в технических вузах, а также для преподавателей и всех, кто интересуется «живой» физикой в окружающем мире.
Универсальные программы, таблицы, графики и рекомендации для расчёта распределения осреднённых скоростей в продольно-однородных турбулентных потоках для всех зон сопротивления
В учебном пособии предлагаются методы использования результатов исследований, изложенных в книгах [5–7]. Предлагаются методы расчёта и построения эпюр распределения осредненных скоростей в круглых трубах, плоских потоках и пограничных слоях при нулевом градиенте давления. В учебном пособии приведены таблицы, алгоритмы и программы для использования при расчётах с применением ПЭМ. Учебное пособие предназначено для специалитета, бакалавриата, и магистратуры по направлениям подготовки (все профили подготовки): «Техника и технологии строительства», «Техника и технологии наземного транспорта», «Авиационная и ракетно-космическая техника», «Техника и технологии кораблестроения и водного транспорта», «Строительство». Может быть использовано в образовательных учреждениях, реализующих образовательные программы по дисциплинам «Гидравлика», «Гидравлика и гидрология» и «Механика жидкости и газа».
Практическое руководство по мясному скотоводству
В учебном пособии рассмотрены вопросы развития мясного скотоводства за рубежом, в России и Северо-Западном федеральном округе, представлены биологические особенности мясного скота, характеристика зарубежных и отечественных мясных пород, зоотехнический и племенной учет в мясном скотоводстве, представлена технология производства говядины, оценка мясной продуктивности скота, развитие мясного скотоводства в малых формах хозяйствования и экономическая эффективность отрасли. Рассчитано для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению (специальности): (квалификация (степень) «бакалавр», «Зоотехния» (квалификация (степень) «магистр»), аспирантов по направлению «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», слушателей курсов повышения квалификации, руководителей и специалистов сельскохозяйственных предприятий.
Катализ, каталитические процессы и реакторы
Рассмотрены наиболее важные аспекты адсорбции, диффузии, гетерогенного катализа и гетерогенно-каталитических реакций, характеристики свойств металлических и оксидных катализаторов, их применение в отдельных технологических процессах. Описаны особенности работы каталитических реакторов полного вытеснения и смешения, приведены схемы отдельных реакционных аппаратов. Данное учебное пособие предназначено для студентов очной формы обучения по направлению «Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии» (уровень бакалавриата), профиль подготовки – «Рациональное использование материальных и энергетических ресурсов», соответствует рабочей программе дисциплины «Катализ, каталитические процессы и реакторы». Учебное пособие также может быть полезно студентам заочной формы обучения, магистрам и аспирантам.
Уравнения математической физики. Дополнительные главы
Излагаются основные методы исследования обобщенных решений линейных и нелинейных краевых задач для уравнений эллиптического и параболического типов. Книга рассчитана на студентов старших курсов и аспирантов, специализирующихся в области математического моделирования и численных методов решения задач математической физики, а также научных сотрудников, чьи интересы лежат в указанной области.
Лекции по уравнениям математической физики
Излагаются основные методы исследования и решения граничных задач для линейных уравнений с частными производными второго порядка. Книга предназначена для студентов, обучающихся по направлениям подготовки, входящим в УГС «Математика и механика», «Физика и астрономия», и другим физико-математическим направлениям подготовки.
Оптимизация и принятие решений в агроинженерных задачах
В пособии рассмотрены прикладные аспекты методов оптимизации и принятия решений применительно к требованиям Федерального государственного образовательного стандарта по направлению «Агроинженерия» (уровень подготовки – магистратура). Может быть также использовано для подготовки научно-педагогических кадров в аспирантуре по направлению «Технологии, средства механизации и энергетическое оборудование в сельском, лесном и рыбном хозяйстве». Пособие иллюстрируется многочисленными примерами решения указанных задач из исследовательской и производственной практики инженерной сферы агропромышленного комплекса. Для студентов, аспирантов аграрных вузов и слушателей курсов повышения квалификации инженерно-технических работников сельского хозяйства.
Communication networks по дисциплине «Иностранный язык» (английский) для студентов технических специальностей
Данное учебно-методическое пособие предназначено для студентов неязыковых вузов специальности «Инфокоммуникационные технологии и системы связи», а также смежных специальностей со стандартным (252 часа) объемом преподавания дисциплины «Иностранный язык». Цель пособия – развитие у обучаемых умений и навыков чтения литературы по специальности, извлечения из нее необходимой информации, подготовки сообщения с использованием специальной терминологии. Текстовой материал подобран из оригинальных источников. Пособие состоит из 5 частей. Каждая часть включает в себя несколько уроков, в каждом из которых текст и блоки упражнений на формирование лексических и грамматических навыков, навыков чтения, говорения и письма. Пособие также содержит краткий грамматический раздел по грамматическим темам пособия с упражнениями.