Издательство ЛАНЬ
Все книги издательства Издательство ЛАНЬЗвероводство и кролиководство. Практическое руководство
В пособии рассмотрены практические занятия по различным темам звероводства. Представлены биологические особенности, породы и типы зверей, основы стандартизации и сортировка пушно-мехового сырья, системы содержания, кормления, племенной учет, бонитировка, планирование племенной работы на перспективу. Исследованы проблемы кролиководства: биологические особенности, экстерьер и конституция, породы кроликов и генетика, убой и первичная обработка шкурки и тушки, племенная работа, системы содержания и кормления, разработка плана племенной работы с породами, технология поточного производства мяса. Учебное пособие предназначено для студентов аграрных колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Зоотехния», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Охотоведение и звероводство», преподавателей, специалистов предприятий различной формы собственности, занимающихся разведением пушных зверей и кроликов.
Основы предпринимательской деятельности в лесном хозяйстве
В учебном пособии изложены теоретические основы развития предпринимательской деятельности в лесном хозяйстве, приведена классификация бизнеса, раскрыты вопросы бизнес-планирования, особенности маркетинга и управления рисками в отрасли. Издание содержит теоретический курс, тематику и методику практических занятий с применением современных образовательных технологий, тесты для текущего контроля знаний обучающихся, список рекомендуемой литературы. Учебное пособие предназначено для обучающихся по специальности «Лесное и лесопарковое хозяйство», а также преподавателей и специалистов отрасли.
Патологическая физиология животных. Практикум
В практикуме по патологической физиологии представлена методика практических занятий по дисциплине «Патологическая физиология» для бакалавров, магистров, специалистов, аспирантов по ветеринарной медицине и биологии. Авторы разработали вопросы и задания для подготовки к контрольным работам и экзамену.
Построение системы автоматизированного проектирования технологических объектов
В книге изложены основные направления развития автоматизированного проектирования технологических объектов. На примере экструзионной техники показано формирование и развитие интегрированной САПР, математическое моделирование, формализация элементов интегрированной среды САПР с использованием элементов искусственного интеллекта, реализация ПО, оценка качества продукции с оттоком и без оттока жидкой фазы, конструкции, защищенные патентами РФ. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по программам магистратуры направлений подготовки «Информатика и вычислительная техника», «Технологические машины и оборудование», аспирантов направлений подготовки «Информатика и вычислительная техника», «Машиностроение». Также рекомендуется научным работникам, конструкторам, занимающихся разработкой систем автоматизированного проектирования, математическим моделированием, системным анализом технологических объектов и процессов.
Инженерная реология. Физико-механические свойства и методы обработки пищевого сырья
В настоящей работе представлены теоретические и практические аспекты курса «Инженерная реология» и «Физико-механические свойства и методы обработки пищевого сырья», излагаемого для студентов, изучающих вопросы переработки пищевых продуктов. Приведены основные сведения из начал реологии, необходимые для освоения инженерных приложений реологии в практике проектирования оборудования для переработки пищевой продукции, а также для обеспечения контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Приведен целый ряд решений производственных и проектных инженерных задач, служащих усвоению методов решения аналогичных практических задач в производственной деятельности будущих инженеров. Приведены реологические свойства ряда пищевых продуктов, применение которых может быть использовано при решении инженерных задач с применением реологии. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Технологические машины и оборудование», а также может быть использовано научными и инженерно-техническими специалистами пищевой отрасли перерабатывающей промышленности.
Прополис. Антимикробные, иммуностимулирующие и лечебные свойства
В монографии изложены вопросы по изучению антимикробных и лечебных свойств прополиса, разработка на его основе стандартных лекарственных форм, оценка их антимикробного и иммуностимулирующего действия при лечении сельскохозяйственных животных, а также внедрение в ветеринарию экологически чистых лекарственных препаратов прополиса. Монография предназначена практикующим ветеринарным врачам факультета повышения квалификации, студентам, аспирантам и магистрам.
Трибология. Лабораторный практикум
Изложены содержание лабораторных работ, в которых нашли отражение цели, краткие теоретические сведения, устройство применяемого оборудования и приборов, последовательность их использования, а также методики выполнения, контрольные вопросы и задания, список литературы для самостоятельной проработки учебного материала и тесты для проверки полученных знаний, умений и навыков. Представленные в учебном пособии материалы позволяют овладеть методиками расчета опор трения без смазочного материала и при граничной смазке, коэффициента трения качения, а также методами прогнозирования изнашивания с учетом механических, физико-механических и геометрических факторов. Практические знания, полученные студентами, будут использоваться ими при выполнении квалификационных работ разного уровня сложности. Лабораторный практикум разработан как составная часть методического обеспечения учебного процесса по дисциплине «Трибология». Учебное пособие предназначено для бакалавров и магистров, обучающихся по направлению «Агроинженерия» (направленности (профиля) подготовки «Технический сервис в агропромышленном комплексе», «Технологии и средства технического обслуживания в сельском хозяйстве»), может использоваться для самостоятельной работы студентов.
Делопроизводство в работе кадровой службы
Учебное пособие предназначено для студентов учебных заведений среднего профессионального образования, обучающимся по направлениям :«Экономика и бухгалтерский учёт», «Право и организация социального обеспечения» , «Банковское дело», «Правоохранительная деятельность» и др. Подробно изложена организационная структура кадровой службы и рассмотрены все основные виды кадровой документации и технологии работы с ними. Рассмотрены все виды документов системы ОРД и приведены примеры оформления на основе требований ГОСТ Р7.0.97-2016. Разработан Практикум по всем разделам для текущего и итогового контроля. Учебное пособие будет полезным для преподавателей, руководителей малых предприятий, а также для обучающихся в Центрах дополнительного профессионального образования и всех, кто интересуется подобной тематикой.. Структура и подробное изложение материала, понятное для усвоения, позволят использовать учебное пособие для любой формы обучения: очной, очно-заочной, заочной, дистанционной.
Ветеринарно-санитарная экспертиза молока
В учебном пособии представлены требования действующей НТД к показателям качества и безопасности молока, подробно описаны методы проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, методики анализа состава и качества молока по органолептическим, физико-химическим, санитарно-гигиеническим показателям. Приведены ультразвуковые методы исследования химического состава, а также инструментальные методы исследования санитарно-гигиенического состояния молока. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза» (уровень высшего образования бакалавриат, магистратура), по специальности «Ветеринария» (уровень высшего образования специалитет). Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК, ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.
Инженерная графика. Принципы рационального конструирования
Приводятся общие принципы конструирования на основе унификации и рациональной компоновки. Рассмотрены геометрические аспекты инверсии типовых узлов, конструктивные способы облегчения массы некоторых видов изделий, увеличения жесткости конструкций, увеличения прочности изделий путем уменьшения концентрации напряжений при рациональном построении ребер жесткости и т. д. Учебное пособие предназначено для студентов машиностроительных специальностей колледжей.