Издательство ЛАНЬ
Все книги издательства Издательство ЛАНЬФармацевтическая экология. Учебник для вузов
Учебник включает вопросы как общей, так и частной медицинской и фармацевтической экологии. Рассмотрены все основные разделы экологии, которые требуется знать провизору и фармацевту при работе с лекарственными средствами. Учебник по дисциплине «Фармацевтическая экология» предназначен для студентов фармацевтических факультетов, обучающихся по специальности «Фармация».
Информационные технологии
Учебное пособие состоит из трех разделов, где изложены темы, рассмотрение которых представляет первоочередной интерес для изучения дисциплины, и содержит методически подобранный материал, с учетом специфики преподаваемой дисциплине в аграрном вузе. Данное издание выполнено в соответствии с ФГОС ВО направления подготовки «Агроинженерия», а также может быть использовано магистрантами и преподавателями.
Основы проектирования систем менеджмента безопасности
В учебнике рассмотрены вопросы, касающиеся безопасности пищевой продукции и элементов проектирования систем менеджмента безопасности пищевых продуктов, основанных на принципах HACCP, на предприятиях пищевой отрасли и общественного питания. Особое внимание уделено новым требованиям международного стандарта ISO 22000:2018 “Food safety management systems – Requirements for any organization in the food chain” («Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции») и ГОСТ Р ИСО 22004-2017 «Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Руководство по применению ИСО 22000» (ISO 22004:2014 “Food safety management systems – Guidance on the application of ISO 22000”). В учебнике приведены примеры реализации этих требований, что позволит приобрести практические навыки проектирования элементов систем менеджмента безопасности и прослеживаемости для производства различных пищевых продуктов. Учебник предназначен для магистров, аспирантов и преподавателей пищевых вузов, а также специалистов пищевой промышленности.
Основы реабилитологии. Лечебная физическая культура в акушерско-гинекологической практике
Учебное пособие соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности «Акушерское дело»; адаптировано к образовательным технологиям с учетом специфики обучения по дисциплине «Основы реабилитологии».
Теоретические основы энергосберегающих технологий
Учебное пособие раскрывает вопросы термодинамики и их приложение к решению задач организации и оптимизации энергосберегающих химико-технологических систем и процессов, а также процессов нефте- и газопереработки. Представляет собой комплексную работу, состоящую из трех частей. В первой части изложены основные законы термодинамики, раскрыт понятийный и методологический аппарат этой науки в объеме, достаточном для изучения студентами неэнергетических специальностей. Вторая часть пособия раскрывает вопросы использования термодинамического подхода в оценке энергоэффективности химико-технологических систем. Основное внимание уделено анализу и учету необратимости процессов химических производств и ее влияния на энергоэффективность. В третьей части приведен расчетный практикум для усвоения изложенного материала в предыдущих разделах, содержащий примеры решения типовых задач термодинамики и анализа энергетической эффективности процессов, задачи для самостоятельного решения, методические указания к выполнению практических и расчетно-графических работ по закреплению полученных знаний и приобретению навыков термодинамических расчетов. Каждая расчетная и практическая работа содержит варианты заданий для индивидуального решения, методику выполнения и список контрольных вопросов. Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки бакалавриата и магистратуры «Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии», «Технологические машины и оборудование». Может быть использовано стдентами других направлений подготовки. Изложенные в пособии теоретический материал и методики термодинамических расчетов также полезны при дипломном проектировании в обосновании рациональной организации и оптимизации энергосберегающей системы, разрабатываемой в проекте.
Водная микробиология. Учебник для вузов
Приводятся современные данные биохимических процессов, вызываемых микроорганизмами в аквасреде, рассматриваются влияние экологических факторов на микроорганизмы, инфекции и иммунитет, патогенная микрофлора, передающаяся через воду, санитарно-микробиологическая характеристика и оценка качества сточных и природных вод, зоны сапробности, микробиологические основы очистки, самоочищения природных и сточных вод, бактериальная продукция и методы ее определения, роль микроорганизмов в повышении рыбопродуктивности аквасреды, микрофлора живой рыбы. Учебник предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки «Науки о Земле», «Промышленная экология и биотехнологии», «Техносферная безопасность и природообустройство», «Сельское, лесное и рыбное хозяйство», «Ветеринария и зоотехния».
Системы земледелия и их развитие. Учебное пособие для вузов
В пособии изложены методы сельскохозяйственной оценки земель, климата, разработки систем севооборотов, обработки почв, удобрений, защиты растений от сорняков, болезней и вредителей, защиты почв от эрозии, построения технологий возделывания сельскохозяйственных культур, оценки экономической эффективности приемов и систем земледелия. В работе использованы материалы научно-исследовательских учреждений и передовой производственный опыт. Пособие предназначено для бакалавров, обучающихся по направлениям подготовки «Агрономия», профиль «Агробизнес», «Агрохимия и агропочвоведение», профиль «Агроэкология», «Садоводство», профиль «Декоративное садоводство и ландшафтный дизайн», «Технология производства и переработка сельскохозяйственной продукции», профиль «Технология производства, хранения и переработки продукции растениеводства», а также для подготовки магистров по направлению «Агрономия» (программа «Общее земледелие»). Будет полезно и для студентов аграрных вузов смежных направлений, преподавателей, руководителей, специалистов сельского хозяйства, аспирантов и докторантов агрономических специальностей. Данное издание является частью методического комплекта «Системы земледелия и их развитие» (учебное пособие для вузов) и «Системы земледелия и их развитие. Практикум» (учебное пособие для вузов) М. А. Глухих.
Ветеринарная хирургия. Перинеальная уретростомия у котов. Учебное пособие для вузов
В учебном пособии рассмотрены показания к проведению оперативных вмешательств на уретре у котов, подробно описаны различные способы проведения перинеальной уретростомии, причины послеоперационных осложнений и пути их профилактики. Учебное пособие предназначено для практикующих ветеринарных врачей, для студентов, обучающихся по специальности «Ветеринария», и аспирантов, обучающихся по направлению подготовки «Ветеринария и зоотехния», при изучении дисциплин «Оперативная хирургия с основами топографической анатомии» и «Частная хирургия».
Мелиоративное земледелие. Учебное пособие для вузов
В учебном пособии излагаются основы мелиоративного земледелия с элементами оросительной, осушительной мелиорации, с расчетами применения минеральных, органических удобрений и заданиями к практическим занятиям. Учебное пособие предназначено для выполнения лабораторно-практических занятий обучающимися направления «Природообустройство и водопользование» и рассчитана на бакалавров, магистров, специалистов сельского хозяйства, почвоведов, экологов, преподавателей, аспирантов.
Санитарно-гигиенические лабораторные исследования. Учебное пособие для СПО
В пособии изложены теоретические и методические материалы по санитарно-гигиеническим исследованиям. Рассмотрены методы отбора и подготовки проб объектов окружающей среды для санитарно-гигиенических лабораторных исследований. Приводятся ситуационные задачи, примеры расчета различных показателей, тестовые задания, помогающие студентам овладеть практическими навыками, необходимыми при гигиенической оценке факторов окружающей среды и условий труда в санитарно-гигиенических лабораториях отдела лабораторного дела (испытательных центрах) Роспотребнадзора. Рассмотрены теоретические и практические аспекты обеспечения санитарного надзора в системе «человек – среда обитания в условиях населенных мест». Учебное пособие предназначено для самостоятельной работы студентов по дисциплине ПМ.01 «Санитарно-гигиенические наблюдения, обследования и исследования среды обитания и условий проживания населения (под руководством врача по общей и коммунальной гигиене)». Пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС СПО по специальности «Медико-профилактическое дело» (утвержден приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 12 мая 2014 г. № 500).