КноРус
Все книги издательства КноРусОсновы калькуляции и учета (для профессии \2033Повар-кондитер\2033). (СПО). Учебное пособие.
Изложены особенности организации бухгалтерского учета на предприятиях общественного питания, рассмотрены вопросы ценообразования и калькуляции продукции собственного производства, являющихся специфическими для организаций общественного питания. Особое внимание уделено документальному оформлению и учету поступления сырья, продуктов и товаров, результатов инвентаризации, товарных потерь, отчетности материально ответственных лиц. В конце каждой главы приведены вопросы для самоконтроля и тестовые задания. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для учащихся профессиональных лицеев, колледжей и высших учебных заведений, а также практических работников предприятий общественного питания. Может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии "Повар, кондитер".
Философия и теория права: актуальные проблемы прошлого и современность. (Аспирантура). Монография.
Монография «Философия права» подготовлена в соответствии с требованиями ФГОС ВПО по направлению и профилю подготовки «Юриспруденция», а также с учетом требований, предъявляемых к высшим учебным заведениям как научно-исследовательскому образовательному учреждению, предназначен для изучения учебной дисциплины в пределах Государственного образовательного стандарта
Стратегический менеджмент. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Учебник.
Обобщен материал учебной и специальной литературы по стратегическому менеджменту и разработке стратегий, которые являются базовыми направлениями для всего менеджмента. Рассмотрены вопросы анализа внутренней и внешней среды. Даны конкретные методы анализа, такие как профиль эффективности управления, SNW-анализ и анализ ассортиментной политики для внутренней среды, с помощью которых определяются силы и слабости предприятия. И для внешней среды – PEST-анализ, анализ конкуренции по М. Портеру и матрица оценки конкурентов, которые дают представление о возможностях и угрозах внешней среды. Дано описание и применение «весовой» матрицы, с помощью которой производится взвешивание факторов среды и определяются ключевые из них. Отдельно показано позиционирование предприятия на рынке с выбором направления разрабатываемой стратегии. В учебно-методических материалах в качестве примеров приводится полный процесс разработки стратегии для различных организаций: крупной промышленной компании, банка, вуза, личной стратегии и предприятия малого бизнеса. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата, магистратуры и аспирантуры, обучающихся по направлениям «Менеджмент» и «Экономика», преподавателей, а также для специалистов-практиков.
Технологический проект молочной фермы КФХ со шлейфом ремонтного молодняка и собственным кормопроизводством в условиях Юго-Запада Тверской области. (Бакалавриат). Монография.
Данный технологический проект разработан в Федеральном центре сельскохозяйственного консультирования ФГБОУ ДПО «Российская академия кадрового обеспечения АПК» по инициативе авторов. При обосновании представленных в проекте рекомендаций, использовались современные знания, передовой производственный опыт ведения молочного скотоводства, выращивания ремонтного молодняка, ресурсосберегающего земледелия и производства кормов с высоким содержанием обменной энергии, а также новые оригинальные разработки авторов, имеющие определенную практическую значимость и научную новизну. Приведенные рекомендации предусматривают функционирование молочной фермы КФХ как автономно, так и в составе сельскохозяйственного потребительского кооператива. Результаты работы предназначены для оказания консультационной поддержки малого сельскохозяйственного бизнеса.
Теория прогнозирования развития многоуровневой иерархической системы экономики государства на базе векторной оптимизации. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
В работе представлено системное изложение проблемы прогнозирования и практика моделирования развития многоуровневой иерархической системы экономики государства в условиях цифровой экономики. Монография разделена на две части: 1) Теоретическую: политика и прогнозирование развития многоуровневой иерархической системы экономики государства, 2) Прикладную: теория многоуровневых иерархических систем, математическое и информационное обеспечение. В первой части рассматриваются вопросы: прогнозирования, моделирования и принятия управленческих решений на уровне производственных, рыночных, муниципальных, региональных систем иерархической системы государства и представлена шестью главами. На уровне государства рассмотрена экономическая политика государства. Цели и задачи дальнейшего развития экономики государства. На уровне региона рассмотрена организация управления экономикой региона, проблемы моделирования развития экономики региона и бюджетный процесс в регионе. На уровне муниципального образования, фирмы рассмотрена организация управления в рыночных условиях, а также прогнозирование экономического развития и разработка стратегии муниципального образования, фирмы. Во второй части «Теория многоуровневых иерархических систем. Математическое и информационное обеспечение» представлено прикладное теоретическое, математическое и информационное обеспечение исследования иерархических систем. Исследование включает четыре главы. В седьмой главе дана общая характеристика многоуровневых иерархических систем. Восьмая и девятая глава представляют математическое обеспечение для решения проблем моделирования многоуровневых иерархических систем. В десятой главе дана характеристика цифровой экономики, которая является электронным обеспечением моделирования иерархических систем больших размеров
Психология личности. (Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Учебное пособие.
Учебное пособие предназначено для: ▪ студентов бакалавриата, специалитета и магистратуры психологических специальностей и направлений подготовки, изучающих дисциплину «Общая психология», раздел «Психология личности», и собственно, как таковую, самостоятельную дисциплину "Психология личности", ▪ студентов бакалавриата, специалитета и магистратуры гуманитарных, психолого-педагогических и социальных специальностей и направлений подготовки, изучающих такие дисциплины как: «Психология», «Введение в психологию», «Основы психологии» и т.п., ▪ всех профессионалов-психологов, – преподавателей психологии, научных сотрудников, практических психологов, психологов-консультантов, психодиагностов, а также возрастных, педагогических, социальных, служебных, военных, управленческих, транспортных, сервисных, туристических психологов и мн. др., ▪ всех специалистов макросистемы профессий «человек-человек», ▪ всех лиц, интересующихся общей психологией и психологией личности, ‒ как общечеловеческим для всех людей содержанием психики, выступающим в качестве основополагающих психологических свойств и характеристик личности любого человека: потребности, мотивация и мотивы, темперамент и характер, задатки и способности, эмоции, чувства и аффекты, воля и саморегуляция, социализация личности, возрастное развитие психики личности и т.д.
Перспективы развития экономических льгот и преференций малому бизнесу. (Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Александр Самуилович Миллерман
В настоящее время субъекты малого и среднего предпринимательства играют большую роль в экономике развитых стран. Согласно отчету Росстата, опубликованному в 2020 году, доля малого и среднего бизнеса в 2018 году сократилась до 20,2 ВВП страны , оборот предприятий составляет всего лишь 25,6 в ВВП страны . Официальная статистика говорит о том, что число предприятий составляло лишь 2,66 миллиона, тогда как в развитых странах Вместе с тем, в странах Евросоюза в 2018 году насчитывается более 25 миллионов малых и средних предприятий, из которых 93 составляют микропредприятия, на долю нефинансового сектора приходится 99,8 всех предприятий, которые генерируют 56,4 ВВП, занятость населения в субъектах малого и среднего предпринимательства составляет порядка 66,6 занятости населения. Доминирующую роль занимают микропредприятия. Очевидно, что для целей развития экономики страны необходимо увеличение доли внутреннего потребления, развитие малых предприятий и среднего бизнеса. Для этих целей была разработан ряд документов, направленных на развитие данной сферы экономики страны, в частности, о необходимости увеличения доли малого и среднего бизнеса говорится в Прогнозе долгосрочного социально-экономического развития Российской Федерации на период до 2030 года, Стратегии развития малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации на период до 2030 года. Кроме того, был разработан национальный проект «Малое и среднее предпринимательство», в котором заявлены цели на увеличение численности в сфере малого и среднего предпринимательства, включая индивидуальных предпринимателей к 2021 году до 21,6 , к 2024 году – до 25 , а доли малого и среднего предпринимательства в ВВП к 2021 году до 25,0 , а к 2024 году до 32,5 . Очевидно, что данные цели не сопоставимы с долей малого и среднего бизнеса в экономиках развитых стран. Кроме того, даже данные показатели могут быть не достигнуты в условиях экономического кризиса, продиктованного развитием коронавирусной инфекции, падением курса рубля и иными объективными причинами. В этой связи представляется необходимым усиление экономической поддержки малого бизнеса, в том числе посредством налоговых мер. По мнению авторов, должна быть реализована комплексная Концепция налогообложения малого бизнеса, которая позволит повысить предсказуемость налогообложения, обозначить направления развития налоговой политики для малого и среднего предпринимательства и тем самым создать более стабильную налоговую среду для малого бизнеса, что станет базисом для увеличения количества малых и средних предприятий и их доли в ВВП страны.
Проектный менеджмент: базовый курс. (Бакалавриат). Учебник.
Содержит теоретические материалы по основным вопросам управления проектами, контрольные вопросы и тесты для самоконтроля. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки «Менеджмент» и «Управление персоналом».
Дополнительное образование детей – пространство саморазвития личности. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Монография посвящена изучению проблемы формирования саморазвивающейся личности ребенка, актуальность которой задана ведущим направлением развития современного образования в Российской Федерации и за рубежом. В качестве уникальной и специфической образовательной системы, обладающей широкими воспитательными и развивающими возможностями, и позволяющими ее характеризовать как пространство саморазвития личности, рассматривается система дополнительного образования детей. Монография представляет собой результат научного поиска ученых (И.В. Ивановой, В.А. Макаровой, Е.Н. Буслаевой, Л.Г. Астаховой) в области рассмотрения вопросов, связанных с методологией саморазвития и теорией дополнительного образования как образовательной системы, ключевой функцией которой выступает формирование готовности обучающихся к саморазвитию. Монография адресована педагогическим работникам системы дополнительного образования, учителям, социальным педагогам, организаторам работы с молодежью, а также студентам направлений подготовки «Педагогическое образование», "Психолого-педагогическое образование", «Организация работы с молодежью».
Гидрогеодинамические и электромагнитные процессы и явления в Байкальском регионе. (Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Монография.
В книге представлены результаты комплексных гидрогеодинамических и электромагнитных исследований, выполненных в Институте физического материаловедения Сибирского отделения Российской академии наук. Получена ценная информация о поведении геофизических полей в Байкальском регионе. Рассматриваются дугооб-разная форма озера Байкал, кольца на заснеженном льду, колебания озерного льда, морфология рек. Книга будет полезна специалистам в области физики и математики, радиофизики и геодинамики, а также студентам и аспирантам физических и геофизических специальностей.