ЮРАЙТ
Все книги издательства ЮРАЙТИстория психиатрии
В книге, написанной выдающимся российским ученым Ю. В. Каннабихом, рассмотрена полная история развития мировой психиатрии от Античности до начала XX века. Приведены данные о становлении психиатрии, наркологии, психотерапии и клинической психологии, подробно рассмотрен вопрос отношения к психологическим заболеваниям со стороны общества и возникновения психиатрических лечебниц. Отдельное внимание уделено истории развития психиатрии в России, взаимовлиянию мировой и российской практики лечения душевных расстройств.
Детали машин и основы конструирования 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО
В учебнике изложены основы теории, расчетов и конструирования деталей и механических узлов, которые используются в машиностроении. Дополнительно включены разделы: приводы, динамика машин, основы триботехники, корпусные детали, рычажные передачи и другие. Учтены последние изменения нормативных документов, использован опыт научно-исследовательских институтов и конструкторских бюро авиационной и космической техники в обеспечении высоких показателей надежности и КПД, снижения массы и габаритов, стойкости к различным воздействиям. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Книга будет полезна студентам, обучающимся по инженерно-техническим специальностям, а также преподавателям и практикующим специалистам.
Об искусстве. Избранные произведения 2-е изд.
Обширный философский труд Иоганна Иоахима Винкельмана, основоположника современного искусствознания, представляет собой пять глав, в которых всесторонне рассматриваются вопросы философии искусства, истории его возникновения, сущности искусства, его значении; автор раскрывает суть творчества, рассказывает читателю о технической стороне, о материалах и приёмах создания тех или иных образцов мировой классики. Настоящее издание представляет собой перевод избранных произведений мыслителя, цель которых предложить читателю составить собственные умозаключения по выбранным темам, помочь разобраться в сложных оборотах мировой философской и искусствоведческой мысли. Книга предназначена для широкого круга читателей.
Этнографические труды. Избранное
Книга представляет собой сборник наиболее значимых работ русского этнолога А. Н. Максимова, в подробностях излагающих быт и нравы первобытных народов Крайнего Севера, Австралии, Африки, Океании, Северной Америки. Основное внимание уделено социальным отношениям (браку, семье), обрядам и обычаям с их детальным описанием. Для студентов-этнологов, антропологов и всех интересующихся.
Латинская словесность Средних веков и возрождения. Хрестоматия
В данной хрестоматии представлены фрагменты произведений, написанных на латинском языке в эпоху Средневековья и Возрождения. Для изучения культуры данных эпох необходимо знакомство с оригинальными текстами, однако произведения собственно художественного творчества оставались неизданными на языке оригинала, не вовлекаясь в научный и учебный процесс. Цель данного издания – частично восполнить этот существенный пробел.
Объекты гражданских прав 2-е изд. Учебник для бакалавриата, специалитета и магистратуры
Серия «Университеты России» позволит высшим учебным заведениям нашей страны использовать в образовательном процессе издания (в том числе учебники и учебные пособия) по различным дисциплинам, подготовленные преподавателями лучших университетов России и впервые опубликованные в издательствах университетов. Все представленные в этой серии работы прошли экспертную оценку учебно-методического отдела издательства и публикуются в оригинальной редакции. В учебнике авторы, кратко раскрывая теоретические аспекты, апеллируя к современной правоприменительной практике, структурировали учебно-методический материал издания в семь разделов, включающих 19 глав и практикум. Практикум (задачи, тесты, рефераты, рекомендуемая литература) обеспечивает усвоение материала эмпирическим путем, позволяет аргументированно отвечать на поставленные вопросы, понимать содержательную сущность и социальную значимость профессии юриста. Учебник предназначен для обучения в высших учебных заведениях студентов бакалавриата и магистратуры, будет эффективным помощником преподавателям при проведении лекций и организации практических занятий, научно-исследовательских семинаров и кружков по дисциплинам гражданско-правового цикла.
Этикет обслуживания на предприятиях общественного питания 2-е изд. Учебное пособие для академического бакалавриата
Серия «Университеты России» позволит высшим учебным заведениям нашей страны использовать в образовательном процессе издания (в том числе учебники и учебные пособия) по различным дисциплинам, подготовленные преподавателями лучших университетов России и впервые опубликованные в издательствах университетов. Все представленные в этой серии работы прошли экспертную оценку учебно-методического отдела издательства и публикуются в оригинальной редакции. Рассмотрены основные тенденции формирования гостеприимного поведения обслуживающего персонала по отношению к посетителям на предприятиях общественного питания, культурные ценности современной индустрии питания. Приводятся данные по трансформации этикета во времени, о возникновении восточного этикета и этикета в России. Значительное место отведено правилам хорошего тона, истории развития столовых приборов, искусству пить вино и организации официальных приемов. Рассмотрены вопросы организации официальных приемов вида приема и их особенности, подготовка к приему; правила подачи кулинарной продукции, алкогольных и безалко-гольных напитков. Изложены особенности проведения и обслуживания гостей из разных стран мира. Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений и практикующих специалистов.
Оборудование предприятий общественного питания. Практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
В учебном пособии приведены методические материалы для проведения практических занятий по курсам «Технологическое оборудование предприятий общественного питания» и «Технологическое оборудование отрасли». Теоретическая часть каждой темы включает классификацию оборудования и теоретические основы рассматриваемого процесса, а также знакомит с устройством и принципом действия наиболее распространенных в отрасли видов оборудования и методиками их расчета. Приводятся примеры решения задач, варианты индивидуальных заданий, контрольные вопросы для самостоятельной подготовки. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Издание может представлять интерес не только для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, но и для научных работников, преподавателей, специалистов и всех интересующихся.
Правоохранительные органы 4-е изд., пер. и доп. Учебник для академического бакалавриата
Рассматриваются основные правоохранительные институты Российской Федерации, их системная организация, структура и компетенция. Раскрываются направления деятельности, задачи и функции судов, прокуратуры, органов юстиции, МВД и ФСБ России, адвокатуры, нотариата и других государственных и негосударственных институтов (учреждений) Российской Федерации, осуществляющих или содействующих правосудию и обеспечению общественного порядка и безопасности. Дается обзор основных правоохранительных институтов ряда зарубежных стран (Англии и Уэльса, США, Германии, Италии, Китая, Франции и Чехии). При подготовке данного издания учтены последние законодательные изменения, касающиеся деятельности правоохранительных органов. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов вузов, обучающихся по направлению профессиональной подготовки «Юриспруденция» (квалификация (степень) – «бакалавр»).
Хрестоматия по философии в 2 ч. Часть 1. Учебное пособие для СПО
Учебное пособие является дополнением к учебнику «Философия» В. Н. Лавриненко. В нём содержатся избранные тексты, фрагменты и выдержки из оригинальных произведений наиболее известных и авторитетных философов, работы которых являются лучшей частью богатейшего наследия мировой философской мысли. Представлено в двух частях. В первую входят предмет и история философии, во вторую – основные проблемы философии. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов, преподавателей и всех, кто интересуется проблемами философии.