ФГБОУ ВПО Ставропольский ГАУ
Все книги издательства ФГБОУ ВПО Ставропольский ГАУСовременные ресурсосберегающие инновационные технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции в Северо-Кавказском федеральном округе. Сборник научных статей
Материалы, представленные в сборнике, направлены на научную и производственную интеграцию достижений в области современного производства и переработки сельскохозяйственной продукции. Для преподавателей и студентов сельскохозяйственных вузов и специалистов предприятий, производящих и перерабатывающих продукцию АПК.
Современные проблемы развития национальной экономики / Modern problems of national economic development. Сборник статей V Международной научно-практической конференции (12-14 июня 2013 г.)
Представлены статьи, в которых рассматриваются макроэкономические проблемы современной экономики, современные особенности развития экономики в условиях рецессии мировых рынков, проблемы и перспективы развития финансового сектора в условиях международной экономической нестабильности, возможности инновационного развития российской экономики, современные тенденции в управлении, информационные технологии в экономике, социальные и правовые проблемы рыночной экономики, социально-экономическая и экологическая ответственность бизнеса в свете обеспечения устойчивого развития. Для научных сотрудников, преподавателей, аспирантов и студентов вузов экономических и гуманитарных специальностей, а также всех, кто интересуется актуальными проблемами состояния и развития экономического анализа, а также современными тенденциями развития национальной и мировой экономики.
Contemporary issues of sustainable rural development: international approaches and experiences of Eastern Europe and Russia / Современные аспекты устойчивого развития сельской местности: международные подходы и опыт стран Восточной Европы и России
Монография предназначена для научных сотрудников, преподавателей, аспирантов и студентов вузов экономических, гуманитарных, сельскохозяйственных и туристических специальностей, а также всех интересующихся современным состоянием и перспективами устойчивого развития сельских территорий, подходами к обеспечению устойчивого развития в разных странах мира, включая Европейский Союз в целом и регион Восточной Европы в частности, Содружество Независимых Государств и Россию. Кроме вопросов устойчивого развития сельских территорий в монографии рассмотрены аспекты повышения устойчивости сельскохозяйственного производства, проблемы обеспечения продовольственной безопасности, современные тенденции международной торговли сельскохозяйственной продукцией и продовольствием в условиях либерализации торговых отношений, перспективы развития сельского туризма как фактора обеспечения устойчивого развития сельских территорий, а также направления рационального природопользования и реализации природного и ресурсного потенциала различных стран. Монография издана за счет средств гранта ФГБОУ ВПО Ставропольский ГАУ в области науки и инноваций для молодых ученых.
Совершенствование системы управленческого учета на хлебопекарных предприятиях
Изложены теоретические и организационно-методические положения формирования системы управленческого учета на хлебопекарных предприятиях. Выявлены и систематизированы специфические особенности хлебопекарных предприятий и определено их влияние на учетно-аналитические процессы, обоснована иерархическая структура центров ответственности и даны рекомендации по их выделению и построению системы управленческого учета хлебопекарных предприятий. Разработан комплекс рекомендаций по формированию механизма интегрированного управленческого учета затрат и калькулирования себестоимости продукции хлебопекарных предприятий. Раскрыты возможности оптимизации управленческого учета коммерческо-сбытовой деятельности хлебопекарных предприятий, разработан пакет управленческой отчетности организации. Для учетно-финансовых работников, студентов вузов, обучающихся по экономическим направлениям, преподавателей и аспирантов.
Сборник нормативных документов по ветеринарно-санитарной экспертизе и госветнадзору. Часть 3. Ветеринарные и санитарные правила (по сост. на 01.06.2014)
Содержит нормативные документы, законодательно закрепляющие определенный характер и порядок профессиональной деятельности врачей ветеринарной медицины, занимающихся вопросами ветеринарно-санитарной экспертизы (специалистов государственных лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы на рынках, ГУ Станций по борьбе с болезнями животных и их структурных подразделений). Для практикующих ветеринарных специалистов, слушателей ФПК, студентов факультета ветеринарной медицины.
Научно обоснованные рекомендации по производству продукции птицеводства в организациях всех форм собственности Ставропольского края. Методические рекомендации
На основании анализа мирового, отечественного и регионального птицеводства, результатов научно-хозяйственных экспериментов приведены рекомендации организациям всех форм собственности Ставропольского края по повышению эффективности производства яиц и мяса птицы. Для специалистов сельского хозяйства, научных работников, студентов, магистрантов и аспирантов аграрных вузов.
Морфология, биология и лабораторная диагностика возбудителей инвазионных болезней животных. Часть II. Ветеринарная арахноэнтомология
Содержит краткие современные данные по морфологии и биологии паразитических членистоногих (клещей и насекомых) и о методах их сбора и диагностики. Для преподавателей и студентов факультетов ветеринарной медицины сельскохозяйственных вузов, специалистов лабораторий ветеринарного и медицинского профиля и практических работников в области ветеринарии.
Морфология, биология и лабораторная диагностика возбудителей инвазионных болезней животных. Часть I. Ветеринарная гельминтология
Содержит краткие современные данные по морфологии и биологии возбудителей гельминтозных заболеваний животных и о методах их диагностики. Для преподавателей и студентов факультета ветеринарной медицины сельскохозяйственных вузов, специалистов лабораторий ветеринарного и медицинского профиля и практических работников в области ветеринарии.
Молокоприемные и молокоперерабатывающие пункты
Рассмотрены вопросы технологии, механизации и автоматизации процессов первичной обработки и частичной переработки молока в фермерских и личных подсобных хозяйствах (ЛПХ); организация молокоприемных пунктов при них, а также особенности организации сбора молока у населения и доставки его на молокоприемные пункты. Описаны методы контроля качественных показателей заготавливаемого молока. Дано краткое описание конструкции и принципа работы основных машин и оборудования для первичной обработки и переработки молока. Приведены основы расчета и проектирования их. Для специалистов сельскохозяйственных предприятий, руководителей и работников личных подсобных и фермерских хозяйств, молочных ферм и молочных заводов, а также студентов вузов, обучающихся по направлению «Агроинженерия».
Молодые ученые СКФО для АПК региона и России. Сборник научных статей по материалам II межрегиональной научно-практической конференции
Представлены статьи студентов, аспирантов и молодых ученых и специалистов участников II межрегиональной научно-практической конференции «Молодые ученые СКФО для АПК региона и России», прошедшей в ФГБОУ ВПО Ставропольский ГАУ 8–9 февраля 2013 года и приуроченной к Дню российской науки. Основная цель конференции – координация инновационной деятельности молодых ученых и специалистов, стремящихся самореализоваться через инновационную деятельность и стимулирование массового участия молодежи в научно-технической и инновационной деятельности в области повышения эффективности производства и переработки сельскохозяйственной продукции АПК. Для студентов, аспирантов, преподавателей аграрных вузов, руководителей агропромышленного комплекса.