Кулинария
Различные книги в жанре КулинарияКнига для рецептов
Книга-блокнот для рецептов позволит своему владельцу систематизировать все рецепты любимых блюд. Каждая страница имеет отдельные области для записи названия блюда, ингредиентов, которые входят в него и описания процесса приготовления. Вы также можете вписать такие нюансы, как количество порций, сложность, калорийность и время приготовления. Изюминка книги – отдельное место для оценивания вкуса и аромата блюда.
Mein privates Kochbuch
KOCHEN ist meine Leidenschaft geworden, seitdem ich von China nach Deutschland gezogen bin. Mein Motto lautet: Gesund und einfach kochen! Basierend auf meinen Grundkenntnissen aus Shanghai habe ich inzwischen viel Lob von meinen Freunden, Bekannten und Nachbarn erhalten. Alle möchten wissen, wie ich chinesisch, vor allem im Shanghai-Stil koche. Es ist gar nicht so einfach, alles mündlich zu schildern. Nun habe ich ausgewählte Rezepte mit meinen sogenannten »Geheimnissen« in diesem Buch niedergeschrieben und durch Fotos, Anmerkungen und unterhaltsame Geschichten ergänzt. Ich hoffe, dass es allen Interessierten weiterhelfen wird.
Tolle Torten aus Land- & Hofcafés - Niedersachsen
Als anlässlich der Niedersächsischen Landesgartenschau 2006 in Winsen an der Luhe bei einem originellen Wettbewerb die schönste Torte Norddeutschlands gesucht wurde, meldeten sich auch zahlreiche Land- und Hofcafés zu dieser Meisterschaft an.
In diesem Buch werden 70 Rezepte dieser selbstgebackenen kulinarischen Köstlichkeiten aus 70 niedersächsischen Land- und Hofcafés vorgestellt.
Auf jeder Rezeptseite gibt es eine Anfahrtsskizze zu dem Café auf dem Lande, bei dem dieses Kunstwerk angeboten wird. So kann man entscheiden, ob man selbst backen oder sich in außergewöhnlich gastfreundlicher Umgebung verwöhnen lassen möchte.
160 Seiten, 152 Farbfotos, 74 Karten von Land- und Hofcafés in Niedersachsen
Tolle Torten aus Land- & Hofcafés - Nordrhein-Westfalen
Auch in diesem dritten Band der Reihe Tolle Torten aus Land- & Hof-Cafés werden wieder 73 Rezepte selbstgebackener Köstlichkeiten vorgestellt. Von jeder Torte gibt es einen Querverweis zu einem der 38 Cafés auf dem Lande in Nordrhein-Westfalen bei dem dieses Kunstwerk angeboten wird. So kann jeder entscheiden, ob er selbst backen oder sich in außergeöhnlich gastfreundschaftlicher Umgebung verwöhnen lassen möchte.
Das tierfreundliche Kochbuch
Der vegane Klassiker! Gutes, das gesund ist und schmeckt, muss nicht kompliziert und aufwendig sein. Schritt für Schritt erfahren Sie, wie Sie ganz leckere Gerichte auf den Tisch bringen können. Es gibt unzählige Variationsmöglichkeiten, Spielraum für Ihre Kreativität und individuellen Vorlieben – so wird das Kochen zum Vergnügen! Vegetarisch-vegane Gerichte – schmackhaft und abwechslungsreich, lecker und gesund – von Äpfeln bis Zwiebeln. Herzhafte Rezepte, wie z.B. Gemüsegerichte, deftige Kürbisspezialitäten, Nudeln, italienische und weitere internationale Gerichte, Salate, Backrezepte ohne Milch und Ei. Inkl. einer Broschüre «Saucen, Dressings & Dips».
Vegane Volksküche
Genießen Sie das Kochen – und die wunderbaren veganen Gerichte! Eine reiche Auswahl an herzhaften Rezepten, schnell gemacht – schnell gekocht, aus der beliebten TV-Sendereihe «Vegetarische Volksküche»: Kochen mit Freude und Genuss – und ohne Tierleid. Mit diesem Kochbuch zaubern Sie in kurzer Zeit auch nach einem arbeitsreichen Tag eine schmackhafte und leckere Mahlzeit.
Просто про иммунитет. Как работает наша защитная система и что делает ее сильнее
Простая и понятная книга про иммунитет, в которой легко и доступно, с минимальным количеством научных терминов разъясняется, как именно работает защитная система нашего организма, с какими сложностями она сталкивается и как мы можем ей помочь. Автор книги – дипломированный нутрициолог Екатерина Маслова – ответит на самые популярные вопросы об иммунитете: работает ли закаливание, уберегут ли от гриппа чеснок и эхинацея, защитит ли от вирусов крепкий алкоголь и многие другие. Приятный бонус: 30 рецептов полезных блюд и напитков для укрепления иммунной системы. В формате PDF A4 сохранен издательский макет.
Geschmacksrevolution Fermentieren
Sie ist Österreichs leidenschaftlichste „Fermentista“, in ihrer „School of Fermentation“ berät sie Spitzenköche und entwickelt laufend neue Techniken und Rezepte, die weit über die bekannten und traditionellen Sauergemüse hinausgehen: Ingrid Palmetshofer holt ihre kreativen Ideen aus der ganzen Welt – regional, natürlich und ökologisch verträglich. Ob Rettich-Kimchi, süß-saure Heidelbeer-Chips, fermentierte Fichtenwipfel, wilde Löwenzahnknospen, Pizza mit Fermato-Ketchup oder in Honig gereifter Knoblauch: Ihre revolutionären Geschmackskreationen sind aufregend und neu. Dabei hüpfen nicht nur die Geschmacksknospen, sondern auch die gesunden Darmbakterien vor Freude, wie auch die moderne Mikrobiomforschung belegt. Lassen Sie sich von über 60 Rezepten aus allen Jahreszeiten, vielen praktischen Tipps und einem deutlichen Mehr an Vitalität, Wohlbefinden und Gesundheit überzeugen!
Wild backen
Das erste Buch von Fernsehköchin und Meister-Patissière Eveline Wild präsentiert zum einen köstliche Basisrezepte, mit denen man ohne viel Aufwand tolle Süßspeisen zaubern kann. Zum anderen kommen aber auch die Backfreaks nicht zu kurz – für sie werden die besagten Rezepte „auffrisiert“: Mit einigen Zutaten und Handgriffen mehr können sie sich einen Wow-Effekt nach dem anderen „erbacken“. Eveline Wild, durch ihre Fernsehauftritte in „Frisch gebacken“ (ORF) und als Jurymitglied in „Deutschlands bester Bäcker“ (ZDF) einem großen Publikum bekannt geworden, überrascht so alle Backbegeisterten mit neuen Ideen und gibt zahlreiche Tipps und Tricks zu den praktischen Arbeitsabläufen, die das Hantieren mit Butter, Eiern, Mehl und Co. einfacher machen. Kurze Step-by-step-Bildreihen animieren zum Nachmachen, fördern die Kreativität der Leserinnen und Leser und vermitteln das Gefühl „Das kann ich auch“. QR-Codes, die mit kurzen Video-Sequenzen hinterlegt sind, erlauben es, der Profi-Patissière genau auf die Finger zu schauen.
Gnocchi
Wenn Sie gerne Gnocchi essen, finden Sie in diesem Buch alles Wissenswerte über Gnocchi: Welche verschiedene Arten Gnocchi es gibt, wie man sie zubereitet, was es dabei zu beachten gibt und natürlich was an Saucen zu ihnen passt. Dabei werden Sie manch eine Entdeckung machen. Dazu tragen auch die über das Buch verstreuten Notizen zur italienischen Esskultur, zur Geschichte einiger Gerichte und eine ausführliche Warenkunde bei. Die sorgfältige Aufbereitung der Rezepte, die detaillierte Beschreibung und gute Bebilderung tun ein Übriges, Sie in die Welt der Gnocchi einzuführen und dort heimisch werden zu lassen.