Aprovisionamiento de materias primas en cocina. HOTR0108. Antonio Caro Sánchez-Lafuente
Зарубежная деловая литература.
Aprovisionamiento de materias primas en cocina. HOTR0108
Год выпуска 0
isbn 9788417343699
Автор произведения Antonio Caro Sánchez-Lafuente
Жанр Зарубежная деловая литература
Издательство Bookwire
Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.