Die Bierbrauerei. Ludwig Narziss
Техническая литература.
Die Bierbrauerei
Год выпуска 0
isbn 9783527826049
Автор произведения Ludwig Narziss
Издательство John Wiley & Sons Limited
Die lang erwartete, vollstündig überarbeitete Neuauflage des traditionsreichsten Handbuchs der Bierbrauerei bietet sümtliche Grundlagen der modernen Braupraxis, unterteilt in die Bünde «Malzbereitung» und «Würzebereitung». Mit umfangreichem Bild- und Tabellenmaterial.