Тайны горных столов: семейные рецепты Лесото. Романова Алексеевна Виктория

Скачать книгу

---

Читать онлайн

Тайны горных столов: семейные рецепты Лесото

Год выпуска 2025

isbn

Автор произведения Романова Алексеевна Виктория

Жанр

Серия

Издательство Автор

Сборник объединяет 30 аутентичных домашних блюд народа басуто, отобранных в горных районах Лесото. Книга раскрывает кулинарную культуру страны через три ключевых продукта – кукурузу, сорго и бобовые, – дополняя их местным мясом, дикорастущей зеленью и кисломолочными напитками.