Марина Александровна Жукова
Список книг автора Марина Александровна ЖуковаГостиничный бизнес в современной экономике. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.
Настоящее учебное пособие разработано коллективом авторов Государственного университета управления на основе нового поколения государственных образовательных стандартов. В пособии рассматриваются основные аспекты гостиничного бизнеса в современной экономике: дан краткий исторический очерк развития гостиничного бизнеса, рассмотрены современные тенденции индустрии гостеприимства, различные системы классификации средств размещения, организационные структуры управления в гостиницах, а также другие факторы, влияющие на развитие сферы гостеприимства в современной экономике. При подготовке издания использованы труды отечественных специалистов и результаты собственных исследований авторов. Для бакалавров, обучающихся по направлению 43.03.03 «Гостиничное дело», и преподавателей высших учебных заведений, специализирующихся в области гостеприимства и туризма.
Социально-правовые основы организации детского туризма. (Бакалавриат, Магистратура). Учебник.
Изложены сущность и теоретические основы предмета «Детский туризм», рассмотрена система государственного управления в сфере детского туризма в Российской Федерации. Дана характеристика современного состояния детского туризма, обозначены перспективы его развития на территории России, раскрыты особенности формирования туристского продукта для детей и подростков, представлены требования по обеспечению безопасности детей в лагерях отдыха и оздоровления, а также при организации туров и экскурсий. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата и магистратуры, обучающихся по направлению «Туризм», слушателей системы дополнительного образования и работников организаций в сфере детского туризма.
Внутренний туризм в России:состояние и перспективы развития. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.
В учебном пособии рассмотрены реформа системы управления туристской отраслью России и стоящие перед ней вызовы и задачи на современном этапе. Раскрыта значимость внутреннего туризма для отечественной экономики и его социальная роль в удовлетворении туристских потребностей граждан страны. Определены стратегические целевые установки для развития перспективных видов туризма в регионах, в том числе экологического и сельского. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов вузов по направлениям подготовки «Менеджмент», «Туризм» и"Гостиничное дело", а также для слушателей системы дополнительного образования и работников организаций сферы туризма.
Теория и методология социально-экономических исследований в туристской индустрии. (Бакалавриат). Учебное пособие.
Проанализировано современное состояние мирового и российского туристских рынков, выделены особенности туристского и гостиничного продукта, отличающие его от других товаров. Дана характеристика современного потребителя и его требований к туристскому продукту, рассмотрена организация управления туристским комплексом на различных уровнях управления как в России, так и за рубежом. Изложены основные функции туристской организации по формированию туристского продукта, его продвижению и сбыту. Для студентов экономических вузов, а также обучающихся в системе дополнительного профессионального образования. Может быть полезен предпринимателям–практикам, работникам туристских организаций.
Управление индустрией туризма России в современных условиях. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.
В книге предложен принципиально новый методологический подход, который позволил разработать эффективную систему управления комплексным развитием отрасли туризма, преодолеть исторически сложившуюся ведомственную разобщенность внутреннего и международного туризма и сформулировать предложения по совершенствованию отраслевого законодательства и нормативнометодологического обеспечения туризма. Авторы показали, что успешно противостоять конкуренции возможно путем создания новых моделей организации и управления индустрией туризма. Для специалистов, работающих в туристском и гостиничном бизнесе, а также студентов, обучающихся соответствующим специальностям.
Формирование системы кадрового обеспечения индустрии туризма на основе повышения доступности образовательных услуг. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Монография посвящена исследованию современного состояния профессионального образования в сфере туризма и гостеприимства коренных малочисленных народов, а также маломобильных групп населения и современных образовательных технологий, путей и методов дистанционного и онлайн-обучения для обеспечения доступности образовательных услуг этим категориям населения. В работе изучены перспективы развития профессионального образования в сфере туризма и гостеприимства коренных малочисленных народов, проведена оценка востребованности инновационных способов обеспечения доступности образовательных услуг для маломобильных групп населения.
Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве. (Бакалавриат). Учебник.
Рассматриваются вопросы управления организациями индустрии туризма, а также гостинично-туристским комплексом. Большое внимание уделяется инфраструктуре туризма и гостеприимства, методам управления туристскими фирмами и процессу формирования туристского продукта. Значительное место отведено материалам, посвященным транспортному обеспечению туристской деятельности, управлению кадрами в туризме и гостиничном хозяйстве, рекламе и выставочной деятельности. Детально анализируется положение на рынке услуг туризма и гостеприимства. В каждой главе приводятся практические примеры и контрольные вопросы. Для студентов, аспирантов, преподавателей вузов и слушателей системы послевузовского образования, а также специалистов организаций, работающих в индустрии туризма и гостеприимства.
Трансформация туристской деятельности в условиях развития цифровой экономики. (Бакалавриат). Монография.
Проанализированы ведущие направления цифровой трансформации в туристических компаниях. Рассмотрены роль и назначение цифровизации в туристическом бизнесе. Сформулированы задачи, которые решаются с помощью внедрения современных информационных технологий в туристическую сферу. Выделены направления взаимодействия субъектов туристического рынка с помощью современных информационных технологий. Рассмотрены перспективные направления деятельности гостиничных предприятий для привлечения и удержания клиентов на основе использования современных информационных технологий. Исследованы ведущие направления цифровой трансформации в отдельных секторах туризма.
Стратегический менеджмент в индустрии туризма. (Бакалавриат). Учебное пособие.
Цель работы состоит в создании научно-методических основ стратегического развития на территории России гостиничной инфраструктуры мирового класса. Даны рекомендации по созданию стратегий развития гостиничных комплексов, включающих современные центры отдыха и развлечений. Разработанные предложения могут быть использованы руководителями предприятий гостиничной индустрии для формирования современных центров туризма. Соответствует ФГОС ВО 3 и . Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению «Туризм».
Сборник программ практик по направлению гостиничное дело. (Бакалавриат). Справочное издание
Современная система высшего образования предполагает тесное взаимодействие теоретического и практического обучения в условиях непосредственного взаимодействия с работодателем. В связи с этим, производственное обучение является одной из важнейших составляющих подготовки бакалавров и магистров по направлению «Гостиничное дело». Основное назначение практической подготовки будущих специалистов применение в реальных производственных условиях знаний, умений и навыков полученных при изучении различных дисциплин.