Дарья Резько
Список книг автора Дарья РезькоВыпечка
В этой книге собраны самые разнообразные рецепты лучшей домашней выпечки на каждый день и для праздничного стола. Это рецепты тортов, пирожных, рулетов, пряников, булочек, кренделей, куличей, печенья и многого другого. Все они настолько просты, что с приготовлением любого блюда без труда справится даже неопытный кулинар. Весь материал удобно размещен по тематическим разделам. В издании есть описания приготовления различных видов теста. Здесь вы найдете полезные советы и маленькие хитрости, которые особенно пригодятся начинающим хозяйкам.
Завтрак
Что приготовить на завтрак? Как подать то или иное блюдо? Что надо сделать, чтобы завтрак был вкусным и в то же время полезным? Ответы на эти и многие другие вопросы вы найдете в книге, которую держите в руках. В ней описаны способы приготовления как традиционных для завтрака блюд (каши, бутерброды, гренки), так и необычных (салаты, закуски, горячие блюда). Кроме того, предложены оригинальные рецепты напитков и десертов, которые дополнят любой завтрак. Предназначена для широкого круга читателей.
Ужин
Пища, которую мы потребляем, должна быть не только питательной, но и вкусной. Немаловажное значение при организации семейного питания имеет и режим принятия пищи. Всем известно, что организовывая ужин для своей семьи, следует руководствоваться принципами здорового питания. Ужин должен состоять из небольших по объему легкоусвояемых блюд. Лучше всего на ужин есть отварные или тушеные овощи, салаты из овощей или фрукты, а также кефир или простоквашу, гречневую кашу с молоком, творог или сырковую массу. В данном издании представлены простые в приготовлении рецепты домашних блюд для повседневного стола, а также более сложные – на случай, если к вам пришли гости. В качестве напитков приведены как традиционные, так и оригинальные рецепты расслабляющего и успокаивающего действия; представлена коллекция десертов, которые послужат украшением любого стола. Для широкого круга читателей.
Обед
Что приготовить на обед? Как подать то или иное блюдо? Что надо сделать, чтобы обед был вкусным, разнообразным и в то же время полезным? Ответы на эти и многие другие вопросы вы найдете в книге, которую держите в руках. В ней представлены рецепты первых блюд (супы из мяса, морепродуктов, грибов, овощей, а также окрошки, борщи, солянки, фруктовые и молочные супы), вторых (блюда из рыбы, мяса, птицы, грибов, гарниры к ним из овощей, картофеля, макарон), горячих и холодных закусок (паштеты, рулеты, заливные блюда, а также всевозможные соусы к ним), различных салатов (овощные, рыбные, мясные, а также салаты-коктейли) и разнообразных заправок к ним. Кроме того, предложены оригинальные десерты (желе, зефир, мармелад и др.) и напитки (традиционные и экзотические рецепты чая, кофе, фруктовые компоты и кисели). Предназначена для широкого круга читателей.
Горячие блюда из рыбы
Рыба и морепродукты предлагают кулинарам безграничные возможности – от приготовления простых блюд на каждый день до трудоемких рецептов для гурманов. Рыба является ценным питательным продуктом, она богата белками, витаминами и минеральными веществами. Большое разнообразие рецептов, предложенных в данном издании, несложных и в то же время изысканных блюд и деликатесных соусов, позволит составить и украсить меню обеда, пикника на природе или легкой трапезы в любой компании. Кроме того, здесь вы найдете маленькие кулинарные хитрости, которые помогут вам превратить свои идеи в настоящие произведения кулинарного искусства. Книга адресована как начинающим хозяйкам, так и опытным поварам.
Блюда из птицы и мяса
Правильное питание – составная часть здорового образа жизни. Блюда из птицы, рецепты которых предложены в этой книге, отличаются низким содержанием холестерина, поэтому они могут использоваться и в детском, и в диетическом питании. Приведенные рецепты мясных блюд позволят приготовить вкусные и аппетитные горячие блюда из телятины и говядины, свинины и баранины, а также блюда из субпродуктов. К предлагаемым кулинарным изделиям рекомендуется широкая гамма гарниров и соусов, придающих горячим блюдам завершенность, неповторимый вкус и аромат. Кроме того, в этой книге вы найдете рецепты блюд, которые можно приготовить в СВЧ-печи. Приведенные здесь рецепты, вне всякого сомнения, помогут и домашней хозяйке, желающей порадовать близких вкусными и полезными блюдами собственного изготовления, и опытным поварам.
Пионы. Выращивание и уход
Пионы – это настоящее украшение приусадебного участка. У этих растений прекрасные эффектные цветы, часто очень ароматные, разнообразной формы и широкой гаммы окрасок, а их декоративный с резными листьями куст красив и весной, когда только появляются его красные побеги, и после цветения, вплоть до поздней осени. Книга познакомит вас с многообразием пионов, с агротехникой выращивания и их биологическими особенностями, а также подскажет методы борьбы с вредителями и болезнями. Издание хорошо иллюстрировано. Предназначается для широкого круга читателей. В формате PDF A4 сохранен издательский макет.
Герань. Выращивание и уход
Герань – одно из широко распространенных декоративных растений, неизменное украшение подоконников вашего дома и приусадебных участков. Она радует нас пучками цветущих соцветий до самого позднего лета, когда на месте осыпавшихся цветков вдруг появляются причудливые плоды. Данное издание познакомит вас с многообразием этих прекрасных цветов, с агротехникой выращивания и их биологическими особенностями. Как подготовить почву к посадке, как бороться с вредителями и болезнями? Ответы на все интересующие вопросы вы найдете в этой книге. Издание хорошо иллюстрировано. Предназначается для широкого круга читателей. В формате PDF A4 сохранен издательский макет.
Нарциссы. Выращивание и уход
Книга знакомит читателей с удивительным многообразием нарциссов – одним из самых красивых и популярных луковичных растений. В издании подробно рассмотрены биологические особенности нарциссов, даны советы по агротехнике и выращиванию, рекомендации по борьбе с болезнями и вредителями. Также приведены сведения об использовании нарциссов в садовом дизайне. Издание хорошо иллюстрировано, предназначено для широкого круга читателей. В формате PDF A4 сохранен издательский макет.
Гладиолусы. Выращивание и уход
Гладиолусы – одни из самых известных и широко распространенных декоративных растений. Данное издание познакомит вас с разнообразием этих прекрасных цветов, с агротехникой выращивания и их биологическими особенностями. Как подготовить почву к посадке, как хранить луковицы, как бороться с вредителями и болезнями, как срезать, упаковывать и транспортировать эти цветы? Ответы на все интересующие вопросы вы найдете в этой книге. Издание хорошо иллюстрировано. Предназначается для широкого круга читателей. В формате PDF A4 сохранен издательский макет.