Среднее профессиональное образование (Лань)
Скачать книги из серии Среднее профессиональное образование (Лань)Анатомия опорно-двигательного аппарата. Учебное пособие для СПО
В пособии представлены в виде таблиц обобщенные и систематизированные данные о строении, кровоснабжении, венозном и лимфатическом оттоке и иннервации суставов, мышц, содержимом отверстий и каналов черепа, мышечных каналов и борозд, клетчаточных пространствах тела. Пособие содержит большое количество иллюстративного материала. Учебное пособие предназначено для студентов ссузов. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания. Учебник для СПО
Изложены общие вопросы и производственно-технологические основы производства плодоовощных консервов и продуктов здорового питания на основе тепловой стерилизации, консервирования сахаром, быстрого замораживания, сушки, молочнокислого и спиртового брожения, химических консервантов, а также современных технологий, основанных на мембранных процессах, использования ультрафиолетовых лучей, электрического тока высокой и сверхвысокой частоты, ультразвука и др. Рассмотрены технологии глубокой и комплексной переработки плодоовощного сырья, нестандарта и вторичных отходов перерабатывающих производств. Освещены вопросы применения пищевых добавок и ингредиентов, технологии производства продуктов повышенной питательной и биологической ценности. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебник предназначен для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальности «Технология продуктов питания из растительного сырья» и инженерно-технических работников консервных и перерабатывающих предприятий.
Основы электропривода.Учебное пособие для СПО
В пособии рассмотрены следующие вопросы: механика электропривода; электроприводы с двигателями постоянного тока, асинхронными, синхронными, линейными, вентильными; энергетика электроприводов в установившихся и динамических режимах; выбор электродвигателя по мощности. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебное пособие предназначено для студентов средних специальных учебных заведений, осваивающих дисциплины «Электропривод», «Электрический привод» и подобные.
Основы программирования на языке PascalABC.NET. Основные управляющие структуры. Практикум. Учебное пособие для СПО
Данное издание содержит комплекс практических задач и рекомендаций по выполнению заданий. Практикум может быть использован для изучения соответствующего курса, в котором рассматриваются методика и особенности программирования на языке Паскаль на базе основных управляющих структур. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Рекомендуется для обучения студентов техникумов и колледжей по специальности «Информационные системы и программирование», а также для учащихся старших классов средней общеобразовательной школы и учащихся кружков технической направленности.
Технологическое оборудование мясной промышленности. Пельменный аппарат и пельменная линия . Учебное пособие для СПО
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции российских и зарубежных пельменных аппаратов и построение пельменных линий. Показана значимость пельменей в питании населения. Даны основы проектирования и расчета. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Пособие предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по специальностям «Технология мяса и мясных продуктов», «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании»
Дискретная математика. Практикум. Учебное пособие для СПО
Цель данного пособия – закрепить теоретический материал и практические навыки решения основных задач по дискретной математике. Содержит изложение теории множеств, графов, приложения теории графов, основных комбинаторных методов и их применения в решении экстремальных задач. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Предназначено для студентов, обучающихся в колледжах по образовательным программам среднего профессионального образования.
Информатика. Сборник профессионально ориентированных задач по профессии «Повар, кондитер». Учебное пособие для СПО
Учебное пособие содержит профессионально ориентированные задачи по информатике. Представлены задания, связанные с технологией обработки информации в электронных таблицах. Цель учебного пособия состоит в активизации и развитии навыков самостоятельной работы студентов. Весь материал разбит на разделы и подразделы, каждый из которых содержит краткие теоретические сведения, примеры решения задач, а также задания для самостоятельной работы. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Сборник задач предназначен для студентов СПО, обучающихся по профессии «Повар, кондитер», а также преподавателей информатики и специальных дисциплин.
Физика. Сборник тестовых задач. Оптика. Квантовая физика. Учебное пособие для СПО
В пособии рассмотрены такие разделы учебного курса, как «Волновая и квантовая оптика», «Квантовая физика и физика атома» и «Элементы ядерной физики и физики элементарных частиц». Пособие может быть использовано как в учебном процессе при изучении основного курса физики, так и в процессе самостоятельной подготовки студентами колледжей, обучающихся по образовательным программам среднего профессионального образования. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Физика. Сборник тестовых задач. Механика. Молекулярная (статистическая) физика. Учебное пособие для СПО
Рассмотрены такие разделы учебного курса, как «Механика» и «Молекулярная (статистическая) физика». Пособие может быть использовано как в учебном процессе при изучении основного курса физики, так и в процессе самостоятельной подготовки студентами колледжей, обучающимися по образовательным программам среднего профессионального образования. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Основы автоматики и вычислительной техники. Учебное пособие для СПО
Учебное пособие предназначено для организации аудиторной и самостоятельной работы студентов по дисциплине «Основы автоматики и вычислительной техники» для обучающихся в колледжах по образовательным программам среднего профессионального образования. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.