Лунный календарь огородника на 2014 год. Галина Кизима

залить горячим маринадом, закатать.

      6. Перевернуть на крышку, остудить под одеялом.

      Хранить в прохладном месте.

      Цукаты из тыквы

      1 кг тыквы очистить, разрезать на кубики 1×1 см и залить содовой водой (1 г соды на 1 л воды). Через 10–15 минут слить, промыть водой, добавить 1 кг сахара и 800 мл воды.

      Варить на сильном огне. В конце добавить 1 чайную ложку лимонной кислоты. Подсушить, обвалять в сахарной пудре, сложить в коробки, хранить в сухом месте.

      Март

      Прохождение Луны через знаки Зодиака

Для заметок

      ______________________________________________

      ______________________________________________

      ______________________________________________

      ______________________________________________

      ______________________________________________

      ______________________________________________

      ______________________________________________

      ______________________________________________

      ______________________________________________

      ______________________________________________

      ______________________________________________

      ______________________________________________

      ______________________________________________

      ______________________________________________

      ______________________________________________

      ______________________________________________

      ______________________________________________

      ______________________________________________

      ______________________________________________

      ______________________________________________

      ______________________________________________

      ______________________________________________

Что надо сделать в марте

      1. В начале марта следует посеять на рассаду перцы, баклажаны и высокорослые томаты, если вы не успели сделать это в конце февраля. Придется ускорить появление всходов, для этого надо повысить температуру почвы. Перец взойдет на 8–10-й день, если температура почвы будет 28–32 градуса, а баклажан и томат при такой температуре взойдут на 6–7-й и 4–5-й день соответственно. При более низких температурах всходы задерживаются на несколько дней. Нельзя повышать температуру более 40 градусов, поскольку семена могут погибнуть. Если температура почвы будет ниже 20 градусов, то перцы и баклажаны могут не взойти вовсе, а всходы томатов появятся через 15–17 дней.

      2. При появлении первой петельки всходов, не дожидаясь появления остальных, эту емкость надо сразу поставить на окно и проверить температуру: днем она должна быть не выше 16–18 градусов, а ночью около 12–14. Через неделю температуру надо повысить днем и ночью на 4–6 градусов. Такое временное раннее снижение температуры приостанавливает рост подсемядольного колена и препятствует сильному вытягиванию рассады на ранней стадии развития. Но не забывайте, что снижение температуры ниже 8 градусов приведет к раннему заболеванию томатов фитофторой, а также к появлению у них фасетных (махровых) цветков, которые надо обрывать еще в стадии бутона (он ненормально крупный), поскольку из таких цветков вырастает уродливый плод из нескольких сросшихся между собой. Семена из таких плодов брать не следует, поскольку из них вырастают растения с фасетными цветками.

      3. Если у вас уже появились всходы перцев, томатов, баклажанов, то не забывайте, что их подкормку надо начинать, как только развернутся семядольные листочки и растение перейдет на корнесобственное питание, не следует ждать появления настоящих листьев. Подкормку нужно совмещать с поливкой, то есть поливать растеньица не водой, а слабым раствором