50 000 избранных рецептов блюд для будней и праздников. Отсутствует

обжарьте ее. Затем плотно закройте крышку и тушите капусту 20 минут. По прошествии этого времени добавьте порезанный кубиками окорок и продолжайте тушить. Через 10 минут положите рубленый лук, соль, перец и тушите до готовности.

      «Вечеринка»

      Ингредиенты

      100 г ветчины, 150 г мяса копченой индейки, 2 яйца, 200 г консервированной фасоли, 250 г майонеза, соль, зелень.

      Способ приготовления

      Ветчину и мясо индейки порежьте небольшими кусочками, смешайте с фасолью. Яичные белки порубите, а желтки разотрите с майонезом. Смешайте все ингредиенты, посолите, посыпьте зеленью.

      И можете созывать гостей и организовывать вечеринку, ничто не помешает вам насладиться общением и замечательным салатом!

      «Пикантный»

      Ингредиенты

      300 г свежей капусты, 200 г консервированной фасоли, 2–3 вареных яйца, 300–400 г копченой ветчины, 250 г сметаны, соль, перец.

      Способ приготовления

      Мелко нашинкуйте капусту, добавьте фасоль, рубленые яйца, ветчину, нарезанную кубиками. Все ингредиенты посолите, поперчите, тщательно перемешайте и заправьте сметаной.

      Суп «Губернский»

      Ингредиенты

      500–600 г копченых свиных ребрышек, 500 г свежей капусты, 2 луковицы, 7–8 картофелин, 2–3 моркови, 2–3 зубчика чеснока, 70–80 г сметаны или майонеза, соль, перец.

      Способ приготовления

      Залейте холодной водой рубленые свиные ребрышки и поставьте на огонь, доведите до кипения, посолите и положите нашинкованную свежую капусту и нарезанный кубиками картофель. За 15–20 минут до окончания варки обжарьте измельченный лук и тертую морковь, запустите в суп вместе с чесноком, поперчите.

      При подаче к столу заправьте суп сметаной или майонезом.

      «Матросский борщ»

      Ингредиенты

      600 г свежей капусты, 700 г копченого свиного окорока, 3 моркови, 2 средних луковицы, 2–3 небольших свеклы, 4–6 картофелин, 50–70 г томатной пасты, 2–3 зубчика чеснока, лавровый лист, соль, сахар, специи, рубленая зелень укропа и петрушки.

      Способ приготовления

      Нарежьте брусочками окорок и свеклу, залейте холодной водой и варите на среднем огне около 20–25 минут, затем положите нашинкованную капусту, чеснок и поварите на медленном огне еще 5–7 минут.

      Натрите на терке морковь и мелко порубите лук, обжарьте их на растительном масле, добавьте томатную пасту и запустите в борщ, положите сахар, специи, лавровый лист.

      При подаче к столу заправьте зеленью. И можете смело угощать своим борщом весь военно-морской флот!

      «Каникулы в Простоквашино»

      Ингредиенты

      1 л простокваши, 2 свежих огурца, 3 вареных яйца, 200 г копченой ветчины, 2–3 зубчика чеснока, соль, зелень укропа.

      Способ приготовления

      Взбейте простоквашу, добавьте мелко нарезанные ветчину, яйца, огурцы и толченый чеснок, посолите. При подаче к столу посыпьте рубленой зеленью.

      Ни один нормальный кот Матроскин, Шарик и дядя Федор не откажется от этого супа. Приятного аппетита!

      «Кровавая Мэри»

      Ингредиенты

      1,5–2