Я и еда: история любви и ненависти. Мария Айвазовская

время учебы в немецком университете, я подрабатывала в одном семейном ресторане. То еще безумие, будучи зависимой от еды, найти работу в области гастрономии. На удивление, благодаря моей нестабильной психике и жажде всеобщего одобрения, я держалась еще более стойко, чем во времена диеты, когда осуждать меня могла только я сама. Мне даже удалось убедить коллег в своей острой непереносимости глютена, и как результат, получать перекус в качестве багета или пирога я перестала, что пошло мне, конечно, на пользу. Но сейчас речь пойдет о другом.

      Примечания

      1

      Guilty pleasure – (англ. «Стыдливое удовольствие»), феномен, ставший очень популярным в западной культуре. Подразумевает слабое чувство вины за проделанное в пользу желания и удовольствия. Когда чего-то нельзя, но очень хочется, то можно. Часто используется в качестве называния акта срыва диеты или посягательства на запретный (сладкий) плод, а также замена страшному слову «транжирство».

      2

      Generation Snowflake – оскорбительный термин для обозначения поколения, годы взросления которого пришлись на начало XXI века. Они нетерпимы к высказываниям, несогласованным с их личным мнением.