Мультиварка. 300 рецептов для всей семьи. Мария Жукова
Читать онлайн.| Название | Мультиварка. 300 рецептов для всей семьи |
|---|---|
| Автор произведения | Мария Жукова |
| Жанр | Кулинария |
| Серия | Книга под рукой |
| Издательство | Кулинария |
| Год выпуска | 2013 |
| isbn | 978-5-17-080535-8 |
9. Добавить воду.
10. Добавить соль, специи.
11. Варить кашу в режиме ПЛОВ.
12. Добавить мелко нарезанную зелень.
Тыквенная каша с изюмом и курагой
Продукты
Тыква: 1 кг. Курага: ½ стакана.
Изюм: ½ стакана. Молоко: 2 стакана.
Пшено: ½ стакана. Сливочное масло: 2 ст. л.
Мед: 3 ст. л. Соль: ¼ ч. л.
Как готовить
1. Очистить тыкву и нарезать мякоть на кубики.
2. нарезать мелкими кубиками промытую курагу.
3. Промыть изюм.
4. Хорошо промыть пшено.
5. Выложить пшено в кастрюлю мультиварки.
6. Добавить молоко.
7. Добавить тыкву, курагу, изюм и масло.
8. Добавить мед и соль.
9. Варить кашу в режиме ГРЕЧКА / РИС / КРУПА
10. Протомить кашу в режиме ПОДДЕРЖАНИЕ ТЕПЛА 20 минут.
11. Полить медом.
Перловка c овощами
Продукты
Перловая крупа: 1 стакан.
Болгарский перец: 2 шт.
Вода: 3 л.
Растительное масло рафинированное: 3 ст. л.
Лук репчатый: 1 шт.
Морковь: 1–2 шт.
Перец сладкий: 1 шт.
Чеснок: 1–2 зубчика.
Зелень: 1–2 ст. л. (петрушка, укроп, базилик).
Соль: ⅓ ч. л.
Специи (лавровый лист, молотый черный перец).
Как готовить
Хорошо промыть перловку. Замочить на ночь в 1 л воды.
Слить лишнюю воду.
Выложить перловку в кастрюлю мультиварки.
Добавить 2 л воды, соль и специи.
Добавить мелко нарезанный чеснок.
Включить режим ГРЕЧКА / РИС / КРУПА.
Мелко нарезать лук.
Натереть морковь на средней терке
Натереть сладкий перец на средней терке
В отдельной сковороде пожарить на растительном масле лук и морковь.
Добавить в сковороду перец.
За 10 минут до окончания программы высыпать обжаренные лук, морковь и перец в кастрюлю мультиварки.
Добавить мелко нарезанную зелень.
Все перемешать.
Продолжить готовить перловую кашу в режиме ПОДДЕРЖАНИЕ ТЕПЛА 20 минут.
Как сэкономить время
Вместо свежей зелени можно использовать готовые травяные смеси.
Полезные советы
Очень вкусное блюдо – перловка с большим количеством моркови: на 1 стакан крупы нужно взять 2 стакана тертой на крупной терке сочной моркови.
Можно приготовить перловую кашу с кусочками куриного филе и грибами. Для этого предварительно нужно обжарить кусочки филе и нарезанные грибы в режиме ВЫПЕЧКА 10–15 минут.
Тыквенная каша
Продукты
Тыква: