Кулинарная книга-доктор. М. Н. Демкина

воды и засыпьте сахаром. Оставьте на некоторое время. Затем залейте оставшимся кипятком и закройте крышкой, дайте настояться в течение 1 ч и принимайте каждый день по 1 стакану после еды.

Настой от малокровия

      Требуется на 1 порцию: 1 ч. л. сушеной горькой полыни, 1 ч. л. сушеной душицы, 1 ст. л. меда, 500 мл воды.

      Время подготовки: 10 мин.

      Время приготовления: 45 мин.

      Способ приготовления. Траву измельчите, поместите в небольшую кастрюлю и заварите крутым кипятком. Затем тщательно размешайте и, накрыв крышкой, настаивайте в темном теплом месте в течение 30–40 мин. По истечении необходимого времени настой процедите и добавьте мед. Тщательно размешайте и принимайте по 1/2 стакана 2 раза в день – утром и вечером.

Домашний мультинектар

      Требуется на 2 порции: 200 мл натурального гранатового сока, 200 мл натурального виноградного сока, 100 мл морковного сока с мякотью, 100 мл негазированной минеральной воды, 2–3 ст. л. сахара. Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 45 мин.

      Способ приготовления. Смешайте гранатовый и виноградный соки, разбавьте минеральной водой. В отдельной посуде смешайте морковный сок с сахаром и оставьте на несколько минут до полного растворения сахара.

      Затем аккуратно влейте полученный сироп в сок и тщательно размешайте.

Настой на пяти травах

      Требуется на 1 порцию: 50 г сушеной травы чистотела, 50 г аптечной ромашки, 50 г душицы, 50 г зверобоя, 50 г крапивы двудомной, 1 ст. л. яблочного уксуса, 1 л воды, 1 ч. л. сахара.

      Время подготовки: 10 мин.

      Время приготовления: 45 мин.

      Способ приготовления. Травяной сбор заварите крутым кипятком и, закрыв махровым полотенцем, настаивайте 1 ч в темном теплом и сухом месте. После того как трава заварится, процедите и добавьте сахар и яблочный уксус, тщательно перемешайте.

      Принимайте по 1/2 стакана за 30 мин. до еды 3 раза в день.

Средство от белокровия

      Требуется на 3 порции: 250 г липового майского меда, 100 г клубники, 2 ст. л. гранатового сока.

      Время подготовки: 10 мин.

      Время приготовления: 45 мин.

      Способ приготовления. Мед растопите на водяной бане до образования сметанообразной массы. В небольшой миске разомните клубнику с добавлением гранатового сока. Затем в полученную смесь добавьте мед и все хорошенько перемешайте. Дайте настояться, чтобы клубника растворилась в меде.

      Принимайте по 1 ч. л. 3 раза в день после еды.

Настойка калины и рябины от белокровия

      Требуется на 2 порции: 100 г ягод калины, 100 г ягод рябины, 1/2 стакана сахара, 200 г водки (или 100 г спирта).

      Время подготовки: 10 мин.

      Время приготовления: 25 мин.

      Способ приготовления. В небольшой миске разомните калину с сахаром, дайте настояться в течение 20 мин., чтобы сахар окончательно растворился. Затем в темную бутылку положите ягоды рябины, смесь калины и сахара и залейте водкой. Поставьте в темное прохладное место на 3–4 дня. Полученную настойку принимайте по 1 ч. л. 3 раза в день.

      Болезни органов пищеварения

      Описание болезней

      Чаще