Сомнения@Google. Игорь Анатольевич Залевский

от этого появлялась суетливость. Он перебегал к раковине, промывая содержимое дуршлага, подбрасывал спагетти в горячем масле, шумно бренчал о плиту дном кастрюли, деревянной лопаткой мешал сразу в двух сковородках. Отмахиваясь от чада, приговаривал:

      – Грибочки и чеснок… не забыть про базилик и мяту!

      Долго гремел, перемешивая в кастрюльке содержимое, подсыпая и подливая туда из сковородок, наконец, перелил все в сотейник, знаменуя завершение приготовления. Когда все собрались за стол, он церемониально, накручивая спагетти на большую вилку, стал залихватски раскладывать по широким тарелкам. Обильно поливая густым соусом, приговаривал, что его лично учил так делать его друг Плиний.

      – Папа, как он тебя учил, по телефону? – спросил Рома, увлеченно наблюдая за его руками.

      Алика подняла вилку вверх и, заговорщицки прищурясь, произнесла:

      – Ваш отец, знаете, что умеет? Никогда не догадаетесь!

      Три пары глаз смотрели на нее вопросительно, муж замер над большим блюдом, насторожился.

      – Никому не говорила и не скажу. Только вам! – Алика жестом попросила детей нагнуться к ней. – Он летать научился!

      – Мам, хватит! – разочарованно откликнулся старший, выпрямляясь на стуле.

      Егор перехватил инициативу и сказал громко и серьезно:

      – Я читал копию старинного манускрипта в интернете. Плиний описывал рецепт, который продержался до наших дней. Вы, друзья мои, присутствуете при историческом событии – шедевр дошел до нашей кухни!

      – Кто он такой? Полоний есть у Менделеева, – вставил Рома.

      – Плиний! – Егор закатил глаза, показал рукой куда-то далеко. – Чему вас, голуби, в школе учат? Лучший повар Юлия Цезаря! Плиний знал про спагетти все! Италия большая, во всех провинциях разные предпочтения, – отшучивался Егор на ходу, раскладывая салфетки, – аккуратнее, соус и грибы не должны украшать ваши лица!

      Славик смотрел на горку скрученных, уложенных спагетти, проронил задумчиво:

      – Странно!

      – Пробуй! Это не просто подлив, как в школьной столовке, нет! Куриные грудки – нежнейшие мясо, которое можно найти только на этой стороне Урала, маринованные в специях, произрастающих исключительно на Сицилии. В довершении грибы и помидоры, сладкий лук и сорт чеснока особой терпкости!

      – Конечно, пахнет грибками! Это те из лесу, около дороги? – вспомнил Максим, пытаясь поймать на вилку длинную прядь спагетти.

      – Не помидоры, а томатная паста, вкусно, но говори правильно. Чеснок, серьезно, не с бабушкиной грядки? – показав язык, вставила Лика.

      Егор посмотрел на жену, потом на младшего сына. Повернулся к Владу, который поднял руку, как в школе.

      – Точно, как в Италии? Нам на уроке истории говорили, что лапшу привез венецианец, Марко Поло, возвратившись из Китая. Постепенно они сделали ее очень длинной и назвали «паста». При чем тут Цезарь?

      – Как это при чем? Жил пораньше, чуть-чуть. Это не считается. Был великим, коварным политиком, порой бывал жестоким.

      Егор смутился,