Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche (Mit über 1500 Rezepten). Henriette Davidis

       Milchschokolade

       Milchsuppe mit Klößen

       Mirabellen in Kognak

       Mispeln in Franzbranntwein

       Mixed Pickles oder gemischte Essiggemüse

       Mockturtlepastete

       Mockturtlesuppe

       Mohnpielen oder schlesische Mohnklöße

       Mohnstriezel

       Mondaminbrei mit Milch

       Mondaminbrei mit Rosinen

       Mondaminbrei, gebacken

       Morcheln

       Morcheln

       Morcheln mit Rührei

       Morcheln vorbereiten

       Morchelsauce

       Muräne

       Muscheln gesotten

       Muschelragout

       Möhren mit Speck

       Möwen- und Kiebitzeier

       Mürbebraten oder Filetbraten im Ofen

       Mürbebraten, Filetbraten oder Ochsenhas am Spieß

       Nachlese oder Blindhuhn

       Napfkuchen oder Topfkuchen

       Napfkuchen von Backmehl

       Nelkenlikör

       Neue Kartoffeln oder Maltakartoffeln

       Neunaugen

       Nickelgeschirre

       Nierenhaschee zum Kalbsbraten

       Nierenkroketts

       Nierenschnitten

       Nierensuppe

       Nudeln

       Nudelsuppe mit Milch

       Nußeis

       Nußtorte

       Nährwert des Wildbrets

       Obst, eingemacht wie frischer Kompott

       Obstcharlotte

       Obstessig

       Obstkuchen von Hefeteig

       Obstpudding

       Obsttorte mit Mürbeteig

       Obsttörtchen mit Mürbeteig oder Torteletts

       Ochsenaugen

       Ochsenmaulsalat

       Ochsenschwanzsuppe

       Ohrfeige oder Omelette souflée

       Olivensauce

       Omelette au confiture

       Omelette aux fines herbes

       Omelette mit Fleischresten

       Omelette mit Geflügellebern

       Omelette oder Eierkuchen

       Orangeade oder Mandelmilch

       Ordnung

       Panhas

       Panierte