Здоровое питание в большом городе. Регина Доктор

но я хочу предложить вам следующее – проверить на практике.

      Сделайте для организма подарок – «32 дня без кофе». Прочувствуйте на себе эффект ясности мышления, притока сил и энергии, цвета и состояния кожи, даже улучшения зрения!

      Имейте в виду, если вы пили кофе долго и регулярно, может иметь место «синдром отмены» – головокружение, головные боли и апатия. Это организм очищается от кофеина и учится быть независимым. Пройдите эту «ломку», легче всего перейти через черный крупнолистовой свежезаваренный чай с плодами шиповника – он тоже тонизирует, но без побочных эффектов. Состояние улучшится через 2–7 дней.

      Если вы проживете этот период осознанно и прочувствуете результаты, не придется себе ничего запрещать – организм сам сделает выбор.

      Переходим на ЧАЙ

      «Но ведь в чае тоже кофеин?» – спросите вы.

      1. В чашке чая меньше кофеина, чем в кружке кофе. Кофеин в чае другой. И эффекты его несколько иные.

      2. Кофеин в чае связан с танином и формирует вещество теин. По сути, теин – это «кофеин» чая, но действие его мягче, а длительность дольше.

      Как выбрать чай?

      • Выбирайте крупнолистовой чай.

      • Не покупайте чаи «со вкусами», лучший чай – это чай без ароматизаторов. Если хотите чай с добавками, пусть это будут кусочки фруктов или ягод и натуральные травы.

      • Старайтесь как можно реже употреблять пакетированные чаи, в них пыль и чайный отсев, красители и ароматизаторы.

      Сколько пить?

      Безопасным считается употребление до 400 мг кофеина в день – это 2–3 кружки черного или зеленого чая.

      Сделайте выбор в пользу травяных чаев, там вообще нет кофеина, а некоторые фитосборы еще и терапевтический эффект оказывают.

      Правда, и у трав есть свои противопоказания. Я предлагаю начать с самых безопасных, подходящих всем:

      • ромашка – успокаивает, снимает спазмы, нормализует работу желудочно-кишечного тракта;

      • иван-чай – снижает отечность, расслабляет;

      • шиповник – тонизирует, бодрит, особенно в смеси с черным или зеленым чаем;

      • мята – облегчает пищеварение, успокаивает;

      • лаванда – расслабляет, настраивает на сон.

      Выбираем приправы, специи, соль

      Безусловно, можно и нужно естественным образом разнообразить вкус привычных блюд. Но, как всегда, дело в качестве и количестве.

      Выбирайте специи и приправы без усилителей вкуса. Именно они трансформируют рецепторы вкуса, нарушая пищевое поведение. Чувствуйте и ощущайте естественный вкус еды.

      Выбирайте натуральные травы и натуральные специи.

      Приправы и специи часто вызывают аллергические реакции, поэтому лучше брать однокомпонентные приправы – так будет проще выяснить причину аллергии.

      Аккуратнее с острыми специями – это большая нагрузка на слизистую желудка и поджелудочную